நுண்ணுயிர் & உயிர்வேதியியல் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

மது அல்லாத பானங்கள் மற்றும் லாக்டிக் அமில பாக்டீரியா-புளிக்கக்கூடிய தானியங்கள், நுண்ணுயிரிகள்

பெண்டர் ஜோச்சர்*

தானிய தானியங்களில் உயிர்ச் செயலில் உள்ள ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சேர்மங்கள் அதிகம் உள்ளன, இதனால் ஒரு முக்கிய உணவு ஆதாரமாக உள்ளது. முழு தானியங்கள் மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்புகளின் நுகர்வு இருதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு, உடல் பருமன் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களை உருவாக்கும் குறைந்த அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இவை அனைத்தும் மரணம் மற்றும் நோயுற்ற தன்மைக்கான முக்கிய காரணங்களாகும்.