உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

கிரீன் டீ பாலிபினால்களின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள்

முதாசிர் அஹ்மத், வகாஸ் என் பாபா, உமர் ஷா, ஆசிர் கனி, அடில் கனி மற்றும் மசூதி எஃப்.ஏ.

கேமிலியா சினென்சிஸ் என்ற தாவரத்தின் இலைகளிலிருந்து கிரீன் டீ தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு, உடல் பருமன் எதிர்ப்பு, பெருந்தமனி தடிப்பு எதிர்ப்பு, நீரிழிவு எதிர்ப்பு மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கருதப்படுகிறது. கிரீன் டீயில் உள்ள முக்கிய உயிர்ச்சக்தி கூறுகள் பாலிசாக்கரைடுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள், வைட்டமின்கள் பி, கேட்டசின் கலவைகள், ஃவுளூரைடு மற்றும் பல. அவற்றில் கேடசின் கலவைகள் பல்வேறு உடலியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டிருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. தேயிலை கேட்டசின்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகளின் புகழ் காரணமாக, டீயுடன் கூடிய புதிய தயாரிப்புகள் டீ-டு-ட்ரிங்க் (RTD) தேநீர் பானங்கள், தின்பண்டங்கள், ஐஸ்கிரீம்கள், தானிய பார்கள் மற்றும் செல்லப்பிராணி உணவுகள் போன்ற செயலில் உள்ள பொருளாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த மதிப்பாய்வு பச்சை தேயிலையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பண்புகள் மற்றும் கூடுதல் ஊட்டச்சத்து மதிப்புள்ள உணவுகளின் வளர்ச்சியில் பயன்படுத்தப்படும் திறனைக் குறிக்க பல ஆதாரங்களை சுருக்கமாகக் கூறுகிறது.