டாக்டர் (திருமதி) புளோரன்ஸ் ஏ. உண்டியாஉண்டே
குறைந்த வளர்ச்சியடைந்த பொருளாதாரங்களில் பிறக்கும் பெரும்பாலான குழந்தைகள் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் அபாயத்திற்கு ஆளாகிறார்கள் மற்றும் தடுக்கக்கூடிய காரணங்களால் ஆண்டுதோறும் பல மில்லியன் குழந்தைகள் இறக்கின்றனர். கர்ப்ப காலத்தில் மற்றும் அதற்குப் பிறகு ஊட்டச்சத்து சரியான மூளை வளர்ச்சிக்கு முக்கியமானது மற்றும் இது அறிவாற்றல், மனோதத்துவ மற்றும் சமூக-உணர்ச்சி சாதனைகளுக்கு அடித்தளம் அமைக்கிறது. இந்த கட்டுரை இளைஞர்களின் மூளை வளர்ச்சியில் ஊட்டச்சத்தின் சாத்தியமான விளைவை மதிப்பாய்வு செய்வதன் மூலம் அம்பலப்படுத்துகிறது. ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மூளை வளர்ச்சியை பாதிக்கிறது மற்றும் இது நரம்பியல் வளர்ச்சி செயல்முறையை பாதிக்கிறது. இது மூளை வளர்ச்சியையும் பாதிக்கிறது, இது குழந்தையின் அனுபவங்களையும் சமூக-உணர்ச்சி நிலைகளையும் பாதிக்கிறது. எனவே குழந்தைகளிடையே சரியான மூளை வளர்ச்சியை மேம்படுத்துவதற்காக, குழந்தைகளின் மதிப்பில் அக்கறையுள்ள அரசாங்கமும் மற்றவர்களும் ஒரு சமநிலை ஊட்டச்சத்து திட்டத்தை வலியுறுத்துவது மிகவும் முக்கியமானது. அனைத்து குழந்தைகளுக்கும் குறிப்பாக கர்ப்ப காலத்தில் மற்றும் பிரசவத்திற்குப் பிறகு சரியான முறையில் உணவளிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்வதை நோக்கமாகக் கொண்ட திட்ட உதவிக் கொள்கை அடித்தளத்தின் மூலம் இதை அடைய முடியும்.