ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் மற்றும் சிகிச்சை இதழ்

சுருக்கம்

ஊட்டச்சத்து காங்கிரஸ் 2015: நைஜீரியாவில் நுகரப்படும் சில பிரபலமான புகைபிடித்த மீன்களில் பாலிசைக்ளிக் நறுமண ஹைட்ரோகார்பன்களின் செறிவு- FI Bassey- கலபார் பல்கலைக்கழகம்

FI Bassey

Polycyclic Aromatic Hydrocarbons அல்லது Poly-nuclear Aromatic Hydrocarbons (PAHs) என்பது கார்பனேசிய பொருட்களின் முழுமையடையாத எரிப்பின் போது உருவாகும் கடல் மற்றும் நிலப்பரப்பு சூழல்களில் எங்கும் நிறைந்த சுற்றுச்சூழல் மாசுபாடுகள் ஆகும். லிபோபிலிசிட்டி, செமி-வேலட்டிலிட்டி மற்றும் நிலைத்தன்மை ஆகியவை இந்த அசுத்தங்களின் சிறப்பியல்பு பண்புகளாகும். PAH கள் மீன்களின் கொழுப்பு திசுக்களில் அவற்றின் உறிஞ்சுதலின் விளைவாக குவிகின்றன. அவை உயிருள்ள திசுக்களில் உள்ள லிப்பிடுகளுடனான உறவின் ஒரு பகுதியாக இரசாயன நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது. எனவே மீன்கள் கடலோர நீரில் உள்ள மாசுபாட்டின் நல்ல குறிகாட்டிகள், எனவே அவை சுற்றுச்சூழல் கண்காணிப்புக்கு அதிக அளவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பாலிசைக்ளிக் நறுமண ஹைட்ரோகார்பன்களின் பயன்பாடுகள் 9 பிரபலமான புகைபிடித்த மீன் வகைகளான கிளாரியாஸ்கரி எபினஸ், பரஞ்சனா அப்ஸ்குரா, ஹெட்டரோடிஸ் நிலோட்டிகஸ், சார்டினெல்லா எஸ்பி ஆகியவற்றில் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளன. நைஜீரிய சந்தையில் Scrombus, Psudotholitus niloticus, Ethmolosa fimbrata ஆகியவை இந்த தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் உடல்நல அபாயம் குறித்த தகவலை வழங்குகின்றன. PAH களின் தியானங்கள் டிக்ளோரோமீத்தேன்/ஹெக்ஸேன் சுருக்கம் மற்றும் சுத்தப்படுத்துதலுக்குப் பிறகு சுடர் அயனியாக்கம் வெளிப்படுத்துதல் (GC-FID) மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட வாயு நிறமூர்த்தத்தால் கண்ணியப்படுத்தப்பட்டது. இந்த இனங்களின் Σ16 PAHs செறிவு 52.4 μg kg-1 முதல் 1225.9 μg kg-1 வரை இருந்தது, எட்டு புற்றுநோயான PAH களின் (PAH8) செறிவு 530.8 μg kg-1 வரை கண்டறியப்படாத வரம்பில் இருந்தது. உணவில் (BaP, PAH2, PAH4, PAH8) PAH கள் ஏற்படுவதற்கான குறிகாட்டிகளின் அடிப்படையில் மதிப்பிடப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் nd-184 mg kg-1 bw நாள்-1 வரை இருந்தது. Clariasgari epinus, Gymnarchus niloticus மற்றும் Ethmolosa fimbriata ஆகியவற்றுக்கான வெளிப்படுத்தல் விளிம்பு (MOE) மதிப்புகள் 10,000 ஆகும், இது நுகர்வோரின் ஆரோக்கியத்தில் தீவிர அக்கறையைக் குறிக்கிறது.

In this study, the spike retrievals of the PAH compounds ranged from 78.6 to 104.2%. The relative standard deviations for replicate analyses (n ~ 3) were less than 9%. The detection and quantification limits were evaluated on the basis of noise obtained with the analysis of a blank sample (n ~ 4). The detection and quantification limits were defined as the concentration of the analyte that produced a signal-to-noise ratio of 3 and 10, respectively. The r2 values for the calibration lines for the PAH compounds ranged between 0.9992 and 0.9999, while the limits of detection and quantification for the PAH compounds ranged from 0.03 to 0.06 and 0.1 to 0.2 mg kg21, respectively. The performance characteristics of the present method meet the criteria specified in the European Commission Regulation 836/2011 (recovery between 50 and 120%). The mean concentrations of the S16 PAHs measured within the selected popular fish species within the Nigerian market. The concentrations and profiles of PAHs in these fish species varied significantly (P, 0.05) within a given fish species and among the various species studied. The concentrations of S16 PAHs in these fish species varied between 6.8 and 532.3 mg kg21. In this study, one specimen of tilapia had an exceptionally higher concentration of S16 PAHs than either other tilapia specimens or fish species investigated. The lowest and highest concentrations of S16 PAHs were found in the tilapia samples. In this study, tilapia and sardine samples have higher mean concentrations of S16 PAHs than other fish species examined. This could be associated partly with the fat content and feeding habits. The tilapia is benthopelagic, while S. aurita prefers rocky bottom and omnivore feeding habits. The accumulation and depuration of PAHs in fish tissues is a function of the fat content, route and duration of exposure, environmental factors, and difference in species, age, sex, and exposure to other xenobiotics. In this study, the freshwater fish species had higher average concentrations of PAHs than those sourced from the marine environment.

உணவு உட்கொள்ளல் மற்றும் இடர் மதிப்பீடு : PAH களின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட குறிகாட்டிகளின் அடிப்படையில் PAH களின் மதிப்பிடப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல்கள் அட்டவணை 2 இல் காட்டப்பட்டுள்ளன. மீன் நுகர்வு மூலம் PAH களின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட குறிகாட்டிகளின் தினசரி உட்கொள்ளல் கண்டறியப்படாதது முதல் 4.9, 0.7 முதல் 11.3 வரை, 1.9 முதல் 15.3, மற்றும் 3.7 முதல் 23.2 ng kg21 bw முறையே BaP, PAH2, PAH4 மற்றும் PAH8க்கு நாள்21. BaP மற்றும் PAH8 இன் அதிக உட்கொள்ளல்கள் மத்தி நுகர்வு மூலம் பெறப்பட்டன, அதே நேரத்தில் PAH2 மற்றும் PAH4 இன் அதிக உட்கொள்ளல்கள் திலபியா நுகர்வு மூலம் பெறப்பட்டன. இந்த ஆய்வில், ஆய்வு செய்யப்பட்ட மற்ற மீன் வகைகளுடன் ஒப்பிடுகையில், மத்தி மற்றும் திலபியாவின் நுகர்வு மூலம் அதிக PAH உட்கொள்ளல் பெறப்படுகிறது. இந்தியாவில் மீன் நுகர்வு மூலம் PAH களின் (1.77 முதல் 10.7 ng kg21 bw day21) சராசரி உட்கொள்ளலை விட இந்த ஆய்வில் மதிப்பிடப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் BaP குறைவாக இருந்தது. லோபெட் மற்றும் பலர். ஸ்பெயினில் உள்ள கேடலோனியாவில் வெவ்வேறு வயது மற்றும் பாலினப் பிரிவினர் மீன் மற்றும் கடல் உணவு நுகர்வு மூலம் PAH தினசரி உட்கொள்ளல் 3.3 முதல் 5.3 ng kg21 bw day21 என்று தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. அக்பாம்பாங் மற்றும் பலர். நைஜீரியாவில் ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் புகைபிடித்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட மீன்களை உட்கொள்வதன் மூலம் 1.2 முதல் 52.0 ng BaP kg21 bw day21 மற்றும் 21 to 269.8 ng PAH8 kg21 bw day21 வரை மனிதனின் தினசரி வெளிப்பாடுகள் பதிவாகியுள்ளன, இது இந்த ஆய்வில் மதிப்பிடப்பட்ட தினசரி வெளிப்பாட்டைக் காட்டிலும் சற்று அதிகமாகும். இருப்பினும், மீன் சமைத்தவுடன் PAH களின் அளவு அதிகமாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். சயீத் மற்றும் பலர். குவைத்தில் மீன் நுகர்வு மூலம் PAH களின் சராசரி தினசரி உட்கொள்ளல் 231 ng நாள்21 என தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. மூன் மற்றும் பலர். கொரியாவில் மீன் உட்கொள்வதிலிருந்து PAH தினசரி உட்கொள்ளல் 13.8 முதல் 16.7 ng கிலோ21 bw நாள் BaP, PAH2, PAH4 மற்றும் PAH8 ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் மதிப்பிடப்பட்ட MOEகள் அட்டவணை 2 இல் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. அட்டவணை 2 இல் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, மீன்களில் BaP, PAH2, PAH4 மற்றும் PAH8 MOE மதிப்புகள் 10,000 ஐ விட அதிகமாக இருந்தன, இது நுகர்வோருக்கு எந்த ஆபத்தும் இல்லை என்பதைக் குறிக்கிறது. மீன் இனங்கள். தற்போதைய ஆய்வின் முடிவுகள் நைஜீரியாவில் நுகரப்படும் பெரும்பாலான பிரபலமான மீன் இனங்கள் PAH களால் பெரிதும் மாசுபடவில்லை என்பதைக் குறிக்கிறது. இந்த மீன் வகைகளில் 23% இல், ஐரோப்பிய ஆணையத்தின் அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்பு 2.0 mg kg21 க்கும் அதிகமான செறிவுகளில் BaP ஏற்பட்டது. பொதுவாக, PAH களின் நிகழ்வு மற்றும் விளைவுகளின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட குறிகாட்டிகளின் செறிவுகள் பெரும்பாலான உயிரினங்களில் குறைவாகவே இருந்தன. இந்த மீன் இனங்களின் கணிசமான விகிதத்தில் மதிப்பிடப்பட்ட MOE மதிப்புகள், நிகழ்வு மற்றும் விளைவுகளுக்கான வெவ்வேறு குறிகாட்டிகளைப் பயன்படுத்தி பெறப்பட்டவை, 10,000 க்கும் அதிகமாக உள்ளன, இது இந்த மீன் இனங்களின் உட்கொள்ளலுடன் எந்த சுகாதார ஆபத்தும் இல்லை என்பதைக் குறிக்கிறது.

குறிப்பு: இந்த வேலை, 26-28, 2015 அன்று அமெரிக்காவின் இல்லினாய்ஸ், சிகாகோவில் நடைபெற்ற 4வது சர்வதேச ஊட்டச்சத்து மாநாடு மற்றும் கண்காட்சியில் ஓரளவு வழங்கப்பட்டது.