மீன்வளர்ப்பு ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு இதழ்

சுருக்கம்

எகிப்திய நன்னீர் பைவால்வ் ஸ்பாடோப்சிஸ் ரூபன்ஸ் ஆர்குவாட்டாவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு நீக்கம் விளைவு

கிஹான் எம். எல்கோதாரி, நஹ்லா இ. ஓம்ரான், அமல் ஏ. ஹாசன், சல்வா ஏ. எல்-சைடி மற்றும் மொஹமட் எச். மோனா

புரதத்தின் புதிய மூலத்தைக் கண்டறியும் பார்வையில், ஸ்பாடோப்சிஸ் ரூபன்ஸ் ஆர்குவாட்டா, எகிப்தின் நைல் நதியில் வசிக்கும் புதிய நீர் பிவால்வுகளில் ஒன்றாகும். மனித உணவாக இந்த மட்டியின் தரம் ஆராயப்பட்டது. S. rubens arcuata புரதம், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் உண்ணக்கூடிய மீன்களுடன் ஒப்பிடும் போது மிகக் குறைந்த அளவு கொழுப்பைக் கொண்ட ஒரு நல்ல மூலமாகும் என்பதை இங்குள்ள முடிவுகள் காட்டுகின்றன . மிரிஸ்டிக் அமிலம் மிகவும் மிகுதியான நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலமாக (SFA) இருந்தது, அதே சமயம் மைரிஸ்டோலிக் அமிலம் மற்றும் லினோலிக் அமிலம் இரண்டு மிக அதிகமான நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களாகும். அஸ்பார்டிக், அலனைன் மற்றும் லியூசின் ஆகியவற்றைத் தொடர்ந்து குளுட்டமைன் முக்கிய அமினோ அமிலமாகும். ஆய்வு செய்யப்பட்ட மட்டியை உட்கொள்வதன் பாதுகாப்பை ஆய்வு செய்வது அடிப்படையாக கொண்டது: 1) சுற்றுச்சூழலுடன் தொடர்புடைய ஹெவி மெட்டல் உள்ளடக்கத்தை ஆய்வு செய்தல் மற்றும் வெளியேற்ற காலத்திற்குப் பிறகு, 2) தொடர்புடைய ஒட்டுண்ணிகளைப் படிப்பது. மட்டியின் மென்மையான திசுக்களில் கண்டறியப்பட்ட ஆரம்ப கன உலோகங்கள் (Cu, Cd மற்றும் Pb) செறிவுகள் அதிகமாக இருப்பதாகவும், சட்ட மதிப்புகளை மீறுவதாகவும் முடிவுகள் காட்டுகின்றன. ஆனால் 8 நாட்கள் வெளியேற்றமானது Cu, Cd மற்றும் Pb ஆகியவற்றை மனித நுகர்வுக்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவிற்குக் குறைப்பதற்கான ஒரு சிறந்த உத்தியாகும். மட்டியுடன் தொடர்புடைய ஒட்டுண்ணியின் பருவகால ஆய்வு, S. rubens arcuata நோய்க்கிருமியற்ற சிலியேட்டட் புரோட்டோசோவா கான்கோஃப்திரஸ் எஸ்பியைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது. மற்றும் ஒரு அனெலிட் பாட்ராகோப்டெல்லாய்ட்ஸ் ட்ரைக்கரினாட்டா ஆரம்ப உயிரினங்களாகவும் மற்றும் ஒரு ஒட்டுண்ணியாக ஒரு ட்ரெமாடோட் ஆஸ்பிடோகாஸ்டர் கான்சிகோலாவும். S. rubens arcuata 8 நாட்களுக்குப் பிறகு சந்தையில் எழும் நிலையில், மனிதனுக்கு நல்ல உணவாக இருக்கும் என்று தற்போதைய வேலை முடிவு செய்கிறது .