வெப்ப மண்டல நோய்கள் & பொது சுகாதார இதழ்

சுருக்கம்

பல நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி சால்மோனெல்லா மற்றும் எஸ். ஆரியஸின் ஆதாரங்களாக கோழிப் பண்ணை மற்றும் கோழிப் பொருட்கள்

மலாச்சி சி உக்வு, சினேடு ஓமானுக்வூ, காலின்ஸ் சிமேசி, உகோச்சுக்வு ஒகேசி, சிகா பி எஜிக்யூக்வ், எஜின் நன்னாபுஃப்-இலோ மற்றும் சார்லஸ் ஓ எசிமோன்

பின்னணி : நாவல் ஜூனோடிக் மற்றும் ஆண்டிபயாடிக்-எதிர்ப்பு உணவு மூலம் பரவும் நோய்க்கிருமிகளின் பரவலுக்கு கோழி உற்பத்தி ஒரு முக்கிய இடைமுகமாகும். சால்மோனெல்லா எஸ்பிபி . மற்றும் 2 கோழி உற்பத்தியில் இருந்து S. ஆரியஸ் தனிமைப்படுத்தல்கள் மருத்துவ நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு எதிர்ப்பிற்காக சோதிக்கப்பட்டன.

முறைகள் : பிப்ரவரி 2016 முதல் மே 2016 வரையிலான காலகட்டத்தில் அகுலுவில் அமைந்துள்ள 2 சிறிய அளவிலான கோழிப் பண்ணைகளில் இருந்து நூற்று 100 குத துடைப்பான் மாதிரிகள் அசெப்டியாக சேகரிக்கப்பட்டன. ஸ்வாப் குச்சிகள் பஃபர் செய்யப்பட்ட பெப்டோன் நீரில் கவனமாக மாற்றப்பட்டு 37 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 24 மணி நேரம் அடைகாக்கப்பட்டது. மற்றும் மணிக்கு மலட்டு ஊட்டச்சத்து குழம்பு முன் செறிவூட்டப்பட்ட 24 மணிநேரத்திற்கு 37°C. அதன் பிறகு, கலாச்சாரம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஊடகமான சால்மோனெல்லா -ஷிகெல்லா அகர் மற்றும் மன்னிடோல் சால்ட் அகர் ஆகியவற்றில் ஒரு மலட்டு கம்பி வளையத்தைப் பயன்படுத்தி 37 ° C வெப்பநிலையில் 24 மணி நேரம் அடைகாக்கப்பட்டது. S. ஆரியஸ் மற்றும் சால்மோனெல்லா தனிமைப்படுத்தல்கள் நிலையான நுண்ணுயிரியல் அடையாள நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி அடையாளம் காணப்பட்டன. ஆண்டிபயாடிக் உணர்திறன் மற்றும் நீட்டிக்கப்பட்ட ஸ்பெக்ட்ரம் β-லாக்டமேஸ் மற்றும் வான்கோமைசின் உணர்திறன் ஆகியவற்றின் வெளிப்பாட்டிற்காக தனிமைப்படுத்தப்பட்டவை மதிப்பீடு செய்யப்பட்டன.

முடிவுகள் : நூறு பாக்டீரியா தனிமைப்படுத்தல்கள் (44 எஸ். ஆரியஸ் மற்றும் 56 சால்மோனெல்லா எஸ்பிபி .) கோழி மாதிரிகளிலிருந்து பாக்டீரியாவியல் ரீதியாக பெறப்பட்டன. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கான தனிமைப்படுத்தல்களின் எதிர்ப்பு முறையானது செஃப்டாசிடைம்>செஃபுராக்சிம்>க்ளோக்சசிலின்>ஆக்மென்டின் ^® >செஃப்ட்ரியாக்ஸோன்>எரித்ரோமைசின்>ஜென்டாமைசின்>ஆஃப்லோக்சசின் என்ற வரிசையில் எஸ். ஆரியஸுக்கு இருக்கும் போது சால்மோனெல்லா எஸ்பிபி . augmentin ^® >cefuroxime~ofloxacin>gentamicin>ceftazidime>ceftriaxone இருந்தது. 5.3% (3/56) சால்மோனெல்லா எஸ்பிபி மட்டுமே . 27.3% S. ஆரியஸ் வான்கோமைசின் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டதாக இருந்தது.

முடிவு : கோழிப் பண்ணை மற்றும் கோழிப் பொருட்கள் பல நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் ஆதாரமாக இருக்கலாம் மற்றும் கால்நடைகள் மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்புகள், குறிப்பாக கோழிகள் மற்றும் முட்டைகளின் சுழற்சி மற்றும் நுகர்வு ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு பொது சுகாதாரக் கவலையாக இருக்கலாம் என்பதை எங்கள் கண்டுபிடிப்புகள் நிரூபித்துள்ளன .