நுண்ணுயிர் & உயிர்வேதியியல் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

எல்-குளுட்டமினேஸ் உற்பத்தியின் செயல்முறை மேம்படுத்தல்; மரைன் எண்டோபைடிக் ஐசோலேட் அஸ்பெர்கிலஸ் எஸ்பியிலிருந்து ஒரு கட்டி தடுப்பான். ALAA-2000

மெர்வத் மோர்சி அப்பாஸ் அகமது, தாஹெர் எம் தாஹா, நாகே எஃப் அபோ-தஹாப் மற்றும் ஃபரீத் எஸ்எம் ஹசன்

எல்-குளுட்டமினேஸ்கள் அவற்றின் சாத்தியமான பயன்பாடுகள் காரணமாக சமீபத்தில் குறிப்பிடத்தக்க கவனத்தைப் பெற்றுள்ளன. கடல் மென்மையான கடற்பாசி அப்லிசினா ஃபிஸ்துலாரிஸிலிருந்து மீட்கப்பட்ட அனைத்து எண்டோஃபைடிக் பூஞ்சைகளும் எல்-குளுட்டமினேஸை உருவாக்க முடிந்தது. திரையிடல் திட்டத்தின் போது, ​​Aspergillus sp. ALAA-2000 ஆனது மிக உயர்ந்த எல்-குளுட்டமினேஸ் உற்பத்தி அளவைக் காட்டியது. ஆஸ்பெர்கிலஸ் எஸ்பி மூலம் எல்-குளுட்டமினேஸ் உற்பத்தி. ALAA-2000 வெவ்வேறு நொதித்தல் முறைகள் மற்றும் அளவுருக்களின் கீழ் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது. நொதித்தல் அளவுருக்களை மேம்படுத்திய பிறகு எல்-குளுட்டமினேஸ் தொகுப்பு அவற்றின் விளைச்சலை அதிகரித்தது. திட நிலை நொதித்தல் (SSF) கீழ் எல்-குளுட்டமினேஸ் உற்பத்திக்கு (21.89 U/ml) சோயா பீனில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட சூடான நீர் 40°C சிறந்த கசிவு முகவராகும். நீரில் மூழ்கிய நொதித்தல் (SmF) கீழ் இரண்டு நாட்கள் அடைகாக்கும் காலத்திற்குப் பிறகு மிக உயர்ந்த எல்-குளுட்டமினேஸ் செயல்பாடு (91.92 U/ml) அடையப்பட்டது. எல்-குளுட்டமைன், டெக்ஸ்ட்ரோஸ், சிஸ்டைன் மற்றும் மெக்னீசியம் குளோரைடு ஆகியவை அஸ்பெர்கிலஸ் எஸ்பி மூலம் அதிக எல்-குளுட்டமினேஸ் உற்பத்தியை ஆதரித்தன. ALAA-2000 pH 4 மற்றும் 27°C இல் SmF கீழ். எல்-குளுட்டமினேஸின் ஒற்றை உச்சநிலை ஆஸ்பெர்கிலஸ் எஸ்பியின் கலாச்சார சூப்பர்நேட்டண்டிலிருந்து பெறப்பட்டது. ALAA-2000 மூலம் அம்மோனியம் சல்பேட் மழைப்பொழிவு மற்றும் DEAE-செல்லுலோஸ் நிரல் குரோமடோகிராபி எல்-குளுட்டமினேஸ் நொதியின் மோனோ மெரிக் தன்மையைக் குறிக்கிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட எல்-குளுட்டமினேஸின் அளவுருக்கள் பின்வருமாறு உகந்ததாக உள்ளன: pH 10, நிலையானது 40°C முதல் 50°C வரை, எதிர்வினை நேரம் 30 நிமிடம் மற்றும் அடி மூலக்கூறு செறிவு 4.38 mg/ml. அதிகபட்ச ஆக்டிவேட்டர் கேஷன் Na+ மற்றும் வெவ்வேறு EDTA செறிவுகள் எல்-குளுட்டமினேஸ் செயல்பாட்டில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது, அதாவது எல்-குளுட்டமினேஸ் என்சைம்கள் உலோகம் அல்லாத நொதியாகக் குறிப்பிடப்படுகின்றன.