உயிரியல், வேளாண்மை & சுகாதார அறிவியல் பற்றிய குளோபல் ஜர்னல்

சுருக்கம்

நைஜீரியாவின் முபியில் உள்ள ஓரியோக்ரோமிஸ் நிலோடிகஸ் மற்றும் சினோடோன்டிஸ் கிளாரியாஸின் சதை மற்றும் உடல் பாகங்களின் அருகாமை மற்றும் கனிம உள்ளடக்கங்கள்

கெஃபாஸ் எம், மைக்கேல் கேஜி, அபுபக்கர் கேஏ, எட்வர்ட் ஏ, வாஹிட், ஜேஏ

Synodontis clarias மற்றும் Oreochromis niloticus ஆகியவற்றின் சதை மற்றும் பிற உடல் பாகங்களின் அருகாமை மற்றும் கனிம கலவை பற்றிய ஆய்வு செப்டம்பர், 2012 இல் நிலையான நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்பட்டது. புரோட்டீன் உள்ளடக்கம் S. கிளாரியாஸில் (31.10±0.92-21.00±0.81%) இருந்தும், O .niloticus இல் (29.80±0.86-20.40±0.73%) ஹெட் செக்டார் மற்றும் சதை இரண்டிலும் இருந்தது. கொழுப்புகளின் செறிவுகள் (10.30 ± 0.81-2.30 ± 0.89%) எஸ். கிளாரியாஸில் இருந்தது, ஓ. நிலோட்டிகஸில் (8.20± 0.73-2.00± 0.85%) சதை மற்றும் எலும்புகளில் இருந்தது. ஃபைபர் மதிப்புகள் (2.30±0.92-0.20±0.81%) S. கிளாரியாஸ் மற்றும் O.niloticus இல் (1.82±0.86-0.20±0.73%) தலை மற்றும் சதையில் காணப்பட்டது. S. clarias இல் பதிவுசெய்யப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் சதை மற்றும் எலும்புகளில் (42.82±0.81-14.03±0.91) இருந்தும், O. niloticus இல் துடுப்புகள் மற்றும் எலும்புகளில் (53.20±0.77-36.40±0.85%) வரை இருந்தது. சாம்பல் கவனிக்கப்பட்டது (46.45 ± 0.91-15.48 ± 0.81%) S. கிளாரியாஸின் துடுப்புகள் மற்றும் சதைகளில், O. niloticus நிகழ்ச்சிகளில் (25.80±0.85-10.00±0.73%) எலும்புகள் மற்றும் சதைகளில் காணப்பட்டது. S .clarias இல் பதிவுசெய்யப்பட்ட ஈரப்பதம் (10.20± 0.81-6.10± 0.92), O. niloticus இல் (11.20±0.73-5.70±0.86%) சதை மற்றும் தலையில் உள்ளது. S. clarias இல் காணப்பட்ட உலர் பொருள் மதிப்புகள் (93.90±0.92-89.80±0.81), O. niloticus இல் (94.30±0.86-88.80±0.73%) தலைகள் மற்றும் சதையில் இருந்தது. அதிக கால்சியம் (8.18±0.45) மற்றும் (8.03±0.49) எலும்புகள் மற்றும் குறைந்த மதிப்புகள் (0.18±0.71) மற்றும் (1.00± 0.69) முறையே O. நீலோடிகஸ் மற்றும் S. கிளாரியாஸின் சதை மற்றும் துடுப்புகளில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. அதிக மக்னீசியம் (9.83±0.54) மற்றும் (9.82±0.71) சதை மற்றும் துடுப்புகளில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது, அதே சமயம் குறைந்த அளவு (5.43±0.45) மற்றும் (6.68±0.71) மீன் இனங்களின் தலைகளில் காணப்பட்டது. எலும்புகள் மற்றும் தலையில் இரும்பு அதிகமாக (3.45±0.45) மற்றும் (2.38±0.45) காணப்பட்டது, அதே சமயம் O. நிலோட்டிகஸ் மற்றும் S. கிளாரியாஸின் துடுப்புகள் மற்றும் சதைகளில் முறையே குறைந்த (0.34±0.72) மற்றும் (0.68±0.49) காணப்படுகிறது. இரண்டு மீன் இனங்களின் நெருங்கிய மற்றும் கனிம கலவையின் அடிப்படையில் சிறந்த உடல் பாகங்கள் தலை, சதை மற்றும் எலும்புகள் என்று ஆய்வு காட்டுகிறது, இருப்பினும் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை.