ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் மற்றும் சிகிச்சை இதழ்

சுருக்கம்

ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை எதிர்த்துப் போராடுவதில் புரத அடிப்படையிலான உணவின் (PBF) பங்கு; ஒரு உதாரணம் பால் மற்றும் முட்டை

இஹாப் நாசர்

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் புரோட்டீன் அடிப்படையிலான உணவை வழங்குவது ஒரு முக்கிய உத்தியாக உள்ளது மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள தனிநபர்கள் மற்றும் மக்கள்தொகையின் செயல்பாட்டு செயல்திறனில் கணிசமான முன்னேற்றங்களை உருவாக்க முடியும். புரோட்டீன் அடிப்படையிலான உணவின் பல சாத்தியமான நன்மைகள் குழந்தைகளிடையே உடல் மற்றும் மன வளர்ச்சியில் அதன் தாக்கம் உட்பட மேலும் ஆய்வு தேவைப்படுகிறது. புரத அடிப்படையிலான உணவு உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பு, எலும்பு அடர்த்தி, நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் நிரப்புதல் மற்றும் பாதிக்கப்படக்கூடிய மக்களிடையே அறிவாற்றல் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்பதற்கு வலுவான சான்றுகள் உள்ளன. இந்த மதிப்பாய்வு, விலங்கு மூல உணவு வழங்குதல், குறிப்பாக பால் மற்றும் முட்டைகளைப் பயன்படுத்தி ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டைச் சமாளிக்க வடிவமைக்கப்பட்ட பல்வேறு தலையீட்டு சோதனைகளை வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டும்.

பாதிக்கப்படக்கூடிய மற்றும் ஏழை தனிநபர்கள் மற்றும் சமூகங்களிடையே விலங்கு மூல உணவு வழங்கலின் நோக்கம், விநியோகம் மற்றும் விளைவுகளை தெளிவுபடுத்துவதற்கு மேலும் வேலை தேவைப்படுகிறது.