உமர் அகமது அல் மஹ்மூத்
உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக மாட்டிறைச்சி சடலங்களைச் சோதிக்க நுண்ணுயிரியல் மாதிரியைப் பயன்படுத்துவது உணவு உற்பத்தியாளர்கள் முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டிய முக்கியமான செயலாகும்
. மாதிரி மூலோபாயத்தில் உள்ள வேறுபாடுகள் அறிக்கையிடப்பட்ட முடிவுகளின் தரத்தை பாதிக்கலாம், இது தவறான தகவலுக்கு வழிவகுக்கும்.
மேலும், பொருத்தமான மாதிரி உத்தியைப் பயன்படுத்துவதில் தோல்வி நேரடியாக ஆய்வு முடிவுகளின் செல்லுபடியை பாதிக்கிறது. 1965-2014 காலகட்டத்தை உள்ளடக்கிய ஒரு முறையான இலக்கியம், வட அமெரிக்கா, தென் அமெரிக்கா, ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் படுகொலை நடவடிக்கைகளில்
மாட்டிறைச்சி சடலங்களின் நுண்ணுயிரியல் தரத்தை தீர்மானிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் மாதிரி உத்திகளை அடையாளம் காண நடத்தப்பட்டது . ஆங்கிலத்தில் மாட்டிறைச்சி நுண்ணுயிரியல் ஆய்வுகளுக்காக
ஆறு மின்னணு நூலியல் தரவுத்தளங்கள்
தேடப்பட்டன. இரண்டு சுயாதீன பயிற்சி பெற்ற விமர்சகர்கள்
ஆய்வு முறைகளின் தரத்தை மதிப்பிடுவதற்காக கட்டுரைகளின் முழு உரையையும் ஆய்வு செய்தனர் . முழு மதிப்பாய்விற்கு மொத்தம் 30 கட்டுரைகள் சேர்க்கப்பட்டன. மாதிரி எடுக்கப்பட்ட சடலங்களின் எண்ணிக்கை
1 முதல் 7 வரை இருந்தது. பிரிஸ்கெட் (23/27, 85.2%), பக்கவாட்டு (17/27, 63%), ரம்ப் (13/27, 48.1%) மற்றும் கழுத்துப் பகுதிகள் (8/27, 29.6%) பெரும்பாலும் மாதிரி எடுக்கப்பட்டது.
பெரும்பாலான ஆய்வுகள் மாதிரி குணாதிசயங்களை விவரித்தன, அதாவது ஸ்லாட்டர் ஸ்டெப், கார்காஸ் தளங்கள் மற்றும் மாதிரி கருவிகள் மாதிரி,
மாதிரி அதிர்வெண், நுண்ணுயிரியல் சோதனை மற்றும் மாதிரி கையாளுதல் ஆகியவற்றிற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஏழு மிகவும் சிறிய மாதிரி அளவுகளைக் கொண்டிருந்தன (10, 18 மற்றும் 25 மாட்டிறைச்சி சடலங்கள்).
13 ஆய்வுகளில், மாதிரிகள் தோராயமாக சேகரிக்கப்பட்டன. எட்டு மட்டுமே மாதிரி அளவை தீர்மானிக்க சக்தி பகுப்பாய்வு நடத்துவதாக அறிவித்தது.
அரசாங்க விதிமுறைகளுடன் (லத்தீன் அமெரிக்க ஆய்வுகள் தவிர) அனைத்து ஆய்வுகளிலும் ஒட்டுமொத்த சீரமைப்பு மதிப்பெண்களின் சராசரி 77 புள்ளிகள் (அதிகபட்ச புள்ளி
100). சராசரி மதிப்பெண் அமெரிக்காவில் 62 புள்ளிகள், கனடாவில் 78 புள்ளிகள், ஆஸ்திரேலியாவில் 90 புள்ளிகள் மற்றும் ஐரோப்பிய
நாடுகளில் 77 புள்ளிகள். இரண்டு முக்கிய மாதிரி கருவிகள் (ஸ்வாப்பிங் அல்லது எக்சிஷன் அல்லது இரண்டும்) 29/30 ஆய்வுகளில் பயன்படுத்தப்பட்டன, பெரும்பாலானவை (24) ஸ்வாப்பிங்கைப் பயன்படுத்துகின்றன.
சடல மாதிரிகளின் நுண்ணுயிரியல் பகுப்பாய்வு 28/30 ஆய்வுகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, 18 நிலையான தட்டு எண்ணிக்கையைப் பயன்படுத்தியது, ஏழு பயன்படுத்திய 3M பெட்ரிஃபில்ம்
மற்றும் நான்கு பயன்படுத்தப்பட்ட சவ்வு வடிகட்டுதல் முறை. எங்கள் மாதிரியில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பல ஆய்வுகளின் மாதிரி உத்திகளில் பல குறைபாடுகள் இருப்பதாக எங்கள் பகுப்பாய்வு முடிவு செய்தது
, இது ஆய்வின் தரத்தை பாதிக்கும், எனவே உணவுத் தொழில்களில் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.