மீன்வளர்ப்பு ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு இதழ்

சுருக்கம்

சோயா கூழின் திட நிலை நொதித்தலில் இருந்து பேசிலஸ் செரியஸ் மூலம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அத்தியாவசிய அமினோ அமிலம் மேம்படுத்தல்

சித்தி ஜஹாரா இம்ரான் மற்றும் லீ சியோங் வெய்

திட நிலை நொதித்தல் மூலம் சோயா கூழிலிருந்து ஐசோலூசின், வாலின், மெத்தியோனைன், லைசின் மற்றும் டிரிப்டோபான் போன்ற அத்தியாவசிய அமினோ அமிலத்தின் (EAA) விரிவாக்கத்தை இந்த ஆராய்ச்சி மதிப்பீடு செய்தது. மீன் ஊட்டச்சத்தில் அவற்றின் முக்கியத்துவம் மற்றும் செயல்பாடுகளின் அடிப்படையில் EAAக்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. இந்த ஆய்வில், எட்டு பாக்டீரியாக்கள் திட நிலை புளிக்கவைக்கப்பட்ட சோயா கூழில் இருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டு, ஐசோலூசின், வாலின், மெத்தியோனைன், லைசின் மற்றும் டிரிப்டோபான் மேம்படுத்தல் நடவடிக்கைகளுக்காக திரையிடப்பட்டது. சாத்தியமான பாக்டீரியா திரிபு (S1, S2, S3, S4, S5, S6, S7, மற்றும் S8) திட நிலை ஊடகத்தில் செலுத்தப்பட்டது (சோயா கூழ், 95.5%; ஈஸ்ட் சாறு, 2%; அம்மோனியம் சல்பேட், 2%; 0.5% குளுக்கோஸ் v/v) மற்றும் எட்டு நாட்களுக்கு திட நிலை நொதித்தலுக்கு உட்படுத்தப்பட்டது. பாக்டீரியா S1 மதிப்பீட்டின் ஸ்கிரீனிங் சோதனையின் கண்டுபிடிப்பு, அதிகபட்ச மொத்த EAA பாக்டீரியாவை (42.9 ± 19.50 gL ^-1 ) நிகழ்த்தியது. இதைத் தொடர்ந்து S3 (28.2 ± 5.21 gL ^-1 ), S7 (23.2 ± 5.29 gL ^-1 ), S5 (18.8 ± 1.70 gL ^-1 ), S4 (30.0 ± 14.0 gL ^-1 ), S8 (12.9 gL ^-1 ), S2 (20.3 ± 4.31 gL ^-1 ) மற்றும் S6 (13.9 ± 0.46 gL ^-1 ). பாலிமரேஸ் செயின் ரியாக்ஷன் (பிசிஆர்) மதிப்பீடு மற்றும் வரிசைப்படுத்தல் மூலம் பாக்டீரியா ஸ்ட்ரெய்ன் S1 ஆனது பேசிலஸ் செரியஸ் (MH027625) என அடையாளம் காணப்பட்டது . எனவே, தற்போதுள்ள பாக்டீரியா தனிமைப்படுத்தப்பட்ட B. செரியஸ் (MH027625) மீன்வளர்ப்பு பயன்பாட்டிற்கு EAA ஐ மேம்படுத்த பயன்படுத்தப்படலாம்.