ஜர்னல் ஆஃப் கார்சினோஜெனிசிஸ் & மியூட்டாஜெனெசிஸ்

சுருக்கம்

மனித பரிணாமம் மற்றும் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியின் போது குறிப்பிடத்தக்க உணவு மாற்றங்கள்: சிக்கலில் உள்ள செல்கள் முதல் சிக்கலை ஏற்படுத்தும் செல்கள் வரை

வொல்ப்காங் கோப்

அனைத்து மேற்கத்திய சமூகங்களிலும், புற்றுநோயால் ஏற்படும் இறப்பு விகிதம் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் அதிகரித்து வருகிறது. இதற்கு நேர்மாறாக, புற்றுநோய் விகிதங்கள் மிகவும் அரிதானவை மற்றும் வேட்டையாடும் (HG) மக்கள்தொகை போன்ற பழமையான கலாச்சாரங்களில் கூட இல்லை. HG க்கள் அவற்றின் பாரம்பரிய குறைந்த இன்சுலினிமிக் "பேலியோலிதிக்" ஊட்டச்சத்தை கடைபிடிக்கும் வரையில் நோயில்லாமல் இருக்கும். தற்போதைய உயர்-கார்போஹைட்ரேட்/உயர்-இன்சுலினிமிக் "வெஸ்டர்ன்" உணவுமுறைகளுக்கு (HCHIDs) வளர்ப்பு மற்றும் மாற்றத்துடன், புற்றுநோய் அதிக விகிதத்தில் உருவாகிறது. விவசாயப் புரட்சியால் ஏற்பட்ட குறிப்பிடத்தக்க ஊட்டச்சத்து மாற்றங்கள் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியை எவ்வாறு ஏற்படுத்தலாம் என்ற கேள்வியை இந்த கட்டுரை பின்பற்றுகிறது. பாலியோலிதிக் காலத்திலிருந்து மேற்கத்திய ஊட்டச்சத்துக்கு மாறுவது குறிப்பிடத்தக்க வளர்சிதை மாற்றக் குழப்பங்களைக் கொண்டு வந்துள்ளது, அதாவது இன்சுலின் போன்ற வளர்ச்சிக் காரணி அமைப்பு, அனுதாப நரம்பு மண்டலம் மற்றும் ரெனின்-ஆஞ்சியோடென்சின் அமைப்பு ஆகியவற்றின் அசாதாரண அதிகரிப்பு போன்றவை. HIF-1α மற்றும் பிற, இவை அனைத்தும் பெருக்கம், ஆஞ்சியோஜெனெசிஸ் ஆகியவற்றின் மூலம் புற்றுநோய் வளர்ச்சியில் ஆழமாக ஈடுபட்டுள்ளன, வீக்கம், மேக்ரோபேஜ் ஊடுருவல், மெட்டாஸ்டாசிஸ் மற்றும் அப்போப்டொசிஸின் தடுப்பு.

கூடுதலாக, HCHID கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை உருவாக்குகின்றன, இது மைட்டோகாண்ட்ரியல் சேதம் மற்றும் மரபணு உறுதியற்ற தன்மையை ஏற்படுத்தலாம் மற்றும் சாதாரண ஸ்டெம் செல் வளர்ச்சியில் தலையிடலாம். தவறான ரெடாக்ஸ் சிக்னலிங் புற்றுநோய் வளர்ச்சியில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கை வகிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு, குறைந்த செறிவுகளில் உருவாக்கப்படுகிறது, ஸ்டெம் செல் வளர்ச்சி உட்பட பல்வேறு செல்லுலார் சிக்னல் கடத்தல் செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துவதில் ஒரு முக்கிய இரசாயன மத்தியஸ்தர் ஆகும். ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை செல்கள் ரெடாக்ஸ் சிக்னலாக உணரலாம். தவறான "ரெடாக்ஸ் சிக்னலிங்" என்பது, பிரித்தெடுத்தல் புரதம் 2 இன் தொடர்ச்சியான செயல்பாட்டின் மூலம் இயல்பான ஸ்டெம் செல் வளர்ச்சியைப் பாதிக்க முன்மொழியப்பட்டது, இது வேறுபாட்டைத் தடுக்கிறது ("முதிர்வு கைது"), நீடித்த கட்டுப்பாடற்ற பெருக்கம் மற்றும் ஹெக்ஸோகினேஸ் II இன் உயர் வெளிப்பாட்டுடன் கிளைகோலிசிஸ், புற்றுநோயின் சிறப்பியல்பு அம்சங்கள் . சுருக்கமாக, பல்வேறு வளர்சிதை மாற்ற அமைப்புகளின் அசாதாரண உணவு தொடர்பான செயல்படுத்தல், தவறான ரெடாக்ஸ் சிக்னலுடன் சேர்ந்து, புற்றுநோய் வளர்ச்சியில் முக்கிய பங்கு வகிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.