நுண்ணுயிர் & உயிர்வேதியியல் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

அஸ்பெர்கிலஸ் நைகர் மூலம் குளுக்கோனிக் அமிலம் உற்பத்தியில் சோள மாவுச்சத்தை ஒரே நேரத்தில் சாக்கரிஃபிகேஷன் ஒரு அழுத்தப்பட்ட உலையில் நெய்யப்படாத துணியில் அசையாக்கப்பட்டது

டோரு மாட்சுய், கட்சுயா டூயாமா மற்றும் சீகோ சடோ

சோள மாவுச்சத்தை ஒரே நேரத்தில் சாக்கரிஃபிகேஷன் மற்றும் குளுக்கோனிக் அமிலத்திற்கு (SSF) நொதித்தல் அதிக கரைந்த ஆக்ஸிஜனின் (DO) கீழ் நெய்யப்படாத துணியில் அசையாத ஆஸ்பெர்கிலஸ் நைஜருடன் ஆய்வு செய்யப்பட்டது. தெர்மோஸ்டபிள் α-அமைலேஸின் செயல்பாட்டின் மூலம் மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின்களுக்கு ஸ்டார்ச் திரவமாக்கல் படியானது டெக்ஸ்ட்ரோஸ் சமமான மதிப்பை குறியீட்டாகப் பயன்படுத்தி உகந்ததாக இருந்தது. அழுத்தப்பட்ட ஆக்ஸிஜன் வாயுவை வழங்குவதன் மூலம் 150 மி.கி./லி DO இல் குளுக்கோனிக் அமிலம் உற்பத்திக்காக வணிக அமிலோக்ளூகோசிடேஸ் மற்றும் ஏ. நைஜரை ஒரே நேரத்தில் சேர்த்து திரவமாக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச் பயன்படுத்தி SSF மேற்கொள்ளப்பட்டது. 86ºC இல் α-அமைலேஸுடன் சிகிச்சையும், 30ºC இல் அமிலோக்ளூகோசிடேஸும் சிகிச்சையானது 300 கிராம்/லி சோள மாவுச்சத்தை பயன்படுத்தும் போது கிட்டத்தட்ட 100% சாக்கரைஃபிகேஷன் ஆனது. சாக்கரிஃபிகேஷன் படிகளுக்கு உகந்த நிலைமைகளின் கீழ், 6.1 g/l/h விண்வெளி நேர விளைச்சலுடன் 272 g/l குளுக்கோனிக் அமிலத்தின் வெற்றிகரமான தொடர்ச்சியான தொகுதி உற்பத்தியானது, உற்பத்தி நடவடிக்கையில் குறிப்பிடத்தக்க இழப்பு இல்லாமல் சோள மாவுச்சத்திலிருந்து 90% க்கும் அதிகமான உற்பத்தி விளைச்சலுடன் அடையப்பட்டது. 450 மணிநேரத்திற்கு