உயிர் சமநிலை மற்றும் உயிர் கிடைக்கும் தன்மை பற்றிய இதழ்

சுருக்கம்

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் ஆதாரங்கள்

ஸ்டீபன் பிரபு

உயிரணு அடுக்குகளின் முக்கிய கட்டமைப்பு சதுரங்களில் ஒன்றான ஒமேகா-3 நிறைவுறா கொழுப்புகள், நீண்ட காலமாக ஆராய்ச்சியாளர்களுக்கு மிகவும் கட்டாயமாக உள்ளன. ஆயினும்கூட, முக்கிய ஒமேகா -3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் அன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளின் ஒரு சிறிய சேகரிப்பு மட்டுமே கருதப்படுகிறது. இந்த முழு-நீள தணிக்கையானது ஒமேகா-3 மோனோசாச்சுரேட்டட் அன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் மற்றும் அவற்றின் மாற்றங்களின் கட்டமைப்பைப் பற்றிய பரந்த மற்றும் மிதமான முழுமையான குறுக்கு பகுதியை வழங்குகிறது. இந்த துணைக்குழுக்கள் ஒவ்வொன்றும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உயிரினங்களின் திறனில் கணிசமான பங்கைக் கொண்டுள்ளன என்பதன் வெளிச்சத்தில் இது குறிப்பிடத்தக்கது. சில மோனோசாச்சுரேட்டட் ஒமேகா-3கள் பிழைகளில் பெரோமோனின் முன்னோடிகளாகும். மிக நீண்ட சங்கிலியுடன் கூடிய பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் பொதுவாக குவிய உணர்திறன் அமைப்பு மற்றும் பாலூட்டிகளின் விந்தணுக்களில், துடைக்கும் உயிரினங்களில் காணப்படுகிறது, மேலும் அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தி நிபுணர்களாகவும் உள்ளன.