பால் வி ஜிம்பா*,கேசி சி கிரிம்
கேட்ஃபிஷ் தொழில், சுவையற்ற மீன்களை கவனக்குறைவாக விற்பனை செய்வதைத் தடுப்பதில் பெருமை கொள்கிறது. பொதுவாக, பல மீன்கள் நல்ல மீன் சுவை தரத்தை உறுதி செய்வதற்காக குளம் அறுவடைக்கு பல வாரங்களுக்கு முன்பு சுவை சோதிக்கப்படும். விநியோக வகையை மதிப்பிடுவதற்காக கேட்ஃபிஷில் பகுப்பாய்வு ரீதியாக அளவிடப்பட்ட சுவையற்ற செறிவுகளின் பல தரவுத் தொகுப்புகளை நாங்கள் சேகரித்தோம் (அளவுரு/இயல்பற்றது). கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் தற்செயல் நடவடிக்கைகள் ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டின் மூன்று துணைப்பிரிவுகளிலும் செய்யப்பட்டன. இந்தத் தரவுகள் பின்னர் சுவையற்ற மீன்களைக் கொண்ட கலவையான மக்கள்தொகையில் இனிய சுவையைக் கண்டறியத் தேவையான மீன்களின் எண்ணிக்கையை மாதிரியாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன. அதே குளத்திலிருந்து சேகரிக்கப்பட்ட மீன்களில், சுவையற்ற செறிவுகள் பொதுவாக விநியோகிக்கப்படுவதில்லை, இதனால் சிறப்பு புள்ளிவிவர நடைமுறைகள் தேவைப்படுகின்றன. பதிவு மாற்றத்துடன் கூட, தரவு இன்னும் இயல்பான அனுமானங்களை மீறுகிறது. ஆர்டர் செய்யப்பட்ட மீன் மாதிரிகளைப் பயன்படுத்தி அளவுரு அல்லாத அணுகுமுறையைப் பயன்படுத்தினோம், பின்னர் தோராயமாக 1000 முறை மாதிரி செய்து, இனிய சுவையைக் கண்டறிய தேவையான மீன்களின் எண்ணிக்கையைத் தீர்மானிக்கிறோம். மக்கள் தொகையில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து சுவையிலும் (97%) மற்றும் <11 மீன்கள்> 20% சுவையற்ற மீன்களைக் கொண்டிருக்கும்போது சுவையற்ற தன்மையைக் கண்டறிய 40 மீன்களின் மாதிரி தேவைப்பட்டது. கலப்பு மக்கள்தொகையில் உள்ள ஆறு மீன்களின் மாதிரி அளவு, சுவையற்ற 60% குளங்களில் சுவையற்ற நிகழ்வைக் கண்டறிவதில் பயனுள்ளதாக இருந்தது. தற்போதைய மாதிரி செயல்முறையை விட குறைவான முறை அதிக மீன்களை மாதிரி எடுப்பது, கலப்பு சுவை கொண்ட மீன் மக்கள்தொகை கொண்ட குளங்களை மிகவும் துல்லியமாக அடையாளம் காண முடியும்.