பல் மருத்துவம்

சுருக்கம்

ஹருவான் (சன்னா ஸ்ட்ரைட்டா) மீன் செதில்களிலிருந்து சிட்டோசனின் தொகுப்பு மற்றும் பண்புகள்

டெபி கனியா திரி புத்ரி, வைஜயந்தி தியா WH, பீட்டா வித்யா ஒக்டியானி, காண்ட்ரா கே, பாயு இந்திரா சுக்மானா, பிரியவான் ரச்மாடி, ஹருன் அச்மத்

ஹருவான் மீன், தெற்கு காளிமந்தனில் மிகவும் பிரபலமான மீன்வள உற்பத்திகளில் ஒன்றாகும். ஹருவான் மீன் குறிப்பாக காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை விரைவுபடுத்த உதவும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. சிகிச்சைக்கு கூடுதலாக, ஹருவான் மீன் தெற்கு கலிமந்தன் மக்களின் விருப்பமான உணவாகவும் உள்ளது, எனவே இது இந்தோனேசியாவில் உருவாக்க ஒரு பிரகாசமான வாய்ப்பு உள்ளது. மிகவும் பெரிய மணம் கொண்ட மீன்களின் அளவு, தொழில்துறை அளவிலும் வீட்டு அளவிலும் இறைச்சியை முக்கிய மூலப்பொருளாக பரவலாகப் பயன்படுத்துகிறது. உண்ணக்கூடிய பகுதியின் சராசரி பகுதி 40%-50% ஆகும். பொதுவாக கழிவுகளாக மாறும் மீனின் உடல் பாகங்கள் செதில்களாகும். இக்கழிவுகளின் மேலாண்மை இல்லாதது சுற்றுச்சூழல் துறையில் பல்வேறு சிக்கல்களை எழுப்புகிறது, இது சமூக மற்றும் சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு நீட்டிக்கப்படலாம்.