உயிரியல் மற்றும் மருத்துவம்

சுருக்கம்

மனித ஊட்டச்சத்தில் காபியின் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள்

மெசினா ஜி, ஸானெல்லா சி, மோண்டா வி, டத்தோ ஏ, லிகார்டோ டி, டி பிளாசியோ எஸ், வலென்சானோ ஏ, மொஸ்கடெல்லி எஃப், மெசினா ஏ, சிபெல்லி ஜி மற்றும் மார்செலினோ மோண்டா

காபி என்பது பினாலிக் குளோரோஜெனிக் அமிலம், டி டெர்பென்ஸ் மற்றும் காஃபின் போன்ற இரசாயனங்களின் சிக்கலான கலவையாகும், இது ஒரு இயற்கை ஆல்கலாய்டு ஆகும், இது மற்ற உணவுப் பொருட்களை விட காபியில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது. காபி பொட்டாசியம், நியாசின், மெக்னீசியம் மற்றும் டோகோபெரோல் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் போன்ற பல கூறுகளால் ஆனது, அவை அதன் உயிரியல் செயல்பாட்டில் பங்கு வகிக்கின்றன. காபி என்பது பானத்தைத் தயாரிக்கும் முறை மற்றும் காபி வகையைப் பொறுத்து வெவ்வேறு காஃபின் செறிவுகளைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு பானமாகும். ஒரு நபர் ஆண்டுதோறும் உட்கொள்ளும் காபியின் அளவு அமெரிக்காவில் 4 கிலோ மற்றும் ஐக்கிய இராச்சியத்தில் சுமார் 3 கிலோ ஆகும். கடந்த சில ஆண்டுகளில் பல ஆய்வுகள் காபி நுகர்வு பல உயிரியல் அமைப்புகளில் செல்வாக்கு செலுத்துவதன் மூலம் ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொண்டு வர முடியும் என்று சுட்டிக்காட்டியுள்ளது; உதாரணமாக, தொடர்ந்து காபி குடிப்பவர்களுக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோய், பெருங்குடல் புற்றுநோய், கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி மற்றும் பித்தப்பைக் கற்கள் உருவாகும் அபாயம் குறைவு என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆரோக்கியத்தில் காபியின் நன்மைகள் எதிர்மறையான விளைவுகளை விட அதிகமாகத் தோன்றுவதால், காபியை ஒரு செயல்பாட்டு உணவாகக் கருதலாம்.