கடலோர மண்டல மேலாண்மை இதழ்

சுருக்கம்

உப்பு-உலர்ந்த நெத்திலியின் தரத்தில் சிட்டோசன் செறிவு மற்றும் சேமிப்பு நேரத்தின் விளைவு (ஸ்டோலெபோரஸ் ஹெட்டரோலோபஸ்)

திரி வினர்னி அகுஸ்தினி மற்றும் ஸ்ரீ சேட்ஜாதி

மீன் பதப்படுத்துதலில் சிட்டோசனைப் பாதுகாக்கும் முகவராகப் பயன்படுத்துவது சில காரணங்களுக்காக நடத்தப்பட்டது,
எடுத்துக்காட்டாக, நுண்ணுயிர் வளர்ச்சியைத் தடுக்கக்கூடிய உணவு சேர்க்கையாகவும், ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவராகவும்,
ஓரளவிற்கு பாதுகாப்பான உணவை உற்பத்தி செய்யவும். இந்த ஆராய்ச்சி
, அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கும் போது உப்பிடப்பட்ட நெத்திலி (S. heterolobus) பாதுகாப்பில் சிட்டோசனின் பயன்பாட்டை ஆய்வு செய்தது . இந்த ஆராய்ச்சியின் நோக்கங்கள் , உப்பு-உலர்ந்த நெத்திலியின் தரத்தில் (பாக்டீரியா எண்ணிக்கை மற்றும் ஆர்கனோலெப்டிக் சோதனை)
சிகிச்சையின் விளைவை (சிட்டோசன் செறிவு மற்றும் சேமிப்பு நேரம்) அறிவதாகும் . பயன்படுத்தப்பட்ட
சோதனை
வடிவமைப்பு நேர வடிவமைப்பில் ஸ்பிலிட் ப்ளாட் மற்றும் இரண்டு
காரணிகளுடன் ரேண்டமைஸ் கம்ப்ளீட் பிளாக் பயன்படுத்தப்பட்டது. முதல் காரணி சிட்டோசன் செறிவுகள் (0,0%; 0,5%; 1,0%) இரண்டாவது காரணி
சேமிப்பு நேரம் (0; 2; 4; 6; 8 வாரங்கள்).
சிட்டோசன் செறிவு மற்றும் சேமிப்பக நேரம்
மொத்த பாக்டீரியா எண்ணிக்கையை (p <0,01) கணிசமாகக் குறைத்தது, ஆனால் ஆர்கனோலெப்டிக் சோதனைக்கு கணிசமாக வேறுபடவில்லை (p> 0,05). சிட்டோசன் செறிவு மற்றும் சேமிப்பு நேரத்தின் தொடர்பு
மொத்த பாக்டீரியா எண்ணிக்கையை கணிசமாக பாதித்தது
(p <0,01).