உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

ஆரோக்கியமான மிசிசிப்பிக்கான கூட்டு: வாஷிங்டன் கவுண்டி மற்றும் கிரீன்வில்லி, மிசிசிப்பி, யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் உள்ள பள்ளி மாவட்டங்களுக்கான ஒரு விரிவான தடுப்பு திட்டம்

தியோடர் டிக்கின்சன் க்ளக்

பி பின்னணி: மிசிசிப்பியில், 44% க்கும் அதிகமான குழந்தைகள் அதிக எடை அல்லது பருமனாக உள்ளனர், உடல் பருமன் என்பது 95வது சதவீதத்திற்கும் அதிகமான உடல் நிறை குறியீட்டெண் (BMI) என வரையறுக்கப்படுகிறது. 80% பருமனான குழந்தைகள் பருமனான பெரியவர்களாக மாறுகிறார்கள், ஆரம்பத்திலேயே எதிர்கொள்ளவில்லை என்றால், குழந்தை பருவ உடல் பருமன் உடல் மற்றும் உணர்ச்சிகரமான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். அமெரிக்காவில் உள்ள சில குழந்தைகளுக்கு, வீட்டில் அல்லது பள்ளியில் ஆரோக்கியமான உணவுகள் கிடைக்காதது குறிப்பிடத்தக்க தடையாக உள்ளது. இலக்கு மக்கள் தொகை: எங்கள் சுகாதார மேம்பாட்டுத் திட்டத்திற்கான இலக்கு மக்கள் மிசிசிப்பி டெல்டா பொதுப் பள்ளி அமைப்பில் உள்ள குழந்தைகள் (வயது 8-11) மற்றும் அவர்களின் பெற்றோர்கள், குறிப்பாக வாஷிங்டன் கவுண்டி மற்றும் கிரீன்வில்லே. மிசிசிப்பி டெல்டாவில் வசிக்கும் நபர்கள், கூட்டாட்சி வறுமை நிலை ஆண்டுக்கு $15,000 அல்லது அதற்குக் கீழே வாழ்வதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். மிசிசிப்பி டெல்டா இளைஞர்கள் உடல் பருமன் விகிதங்கள் மாநில மற்றும் தேசிய விகிதங்களை விட அதிகமாக இருப்பதாக தெரிவிக்கின்றனர், மேலும் சராசரி அமெரிக்க வயது வந்தோருடன் ஒப்பிடுகையில், மிசிசிப்பி டெல்டாவில் உள்ள பெரியவர்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்வது 20% குறைவு. இலக்குகள்: 1) வாஷிங்டன் கவுண்டி மற்றும் கிரீன்வில்லி, மிசிசிப்பியில் உள்ள தொடக்கப் பள்ளிகளை இலக்கு வைத்தல்; 2) குழந்தைகளின் நுகர்வு பழக்கத்தை மாற்றவும், குறிப்பாக கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும்; 3) பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நுகர்வு அதிகரிக்கவும்.