நுண்ணுயிர் & உயிர்வேதியியல் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

மரபு அல்லாத ஈஸ்ட்களில் இருந்து தெர்மோ-ஸ்டேபிள் சைலனேஸ்கள்

Lopes F, Motta F, Andrade CCP, Rodrigues MI மற்றும் Maugeri-Filho F

சைலனேஸ் என்பது ஒரு வணிக நொதியாகும், இது தீவனம், உணவு, ஜவுளி மற்றும் காகிதத் தொழில்கள் போன்ற பல்வேறு வகையான தொழில்களில் கணிசமான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. பல்வேறு பிரேசிலியப் பகுதிகளிலிருந்து பெறப்பட்ட தனிமைப்படுத்தப்பட்ட காட்டு ஈஸ்ட் விகாரங்களிலிருந்து நொதி உற்பத்தியைத் தேர்ந்தெடுத்து மதிப்பிடுவதே தற்போதைய வேலையின் முக்கிய குறிக்கோள். மொத்தம் 349 விகாரங்களிலிருந்து, இரண்டு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன, அதாவது LEB-AAD 5 மற்றும் LEB-AY 10 , இது மிகவும் நிலையான நொதிகளை உருவாக்கியது. LEB-AAD 5 என்ற திரிபு பின்வரும் உகந்த வரம்பில் ஒரு நொதியை உருவாக்கியது: வெப்பநிலை 57.5 முதல் 67.5 ºC மற்றும் pH 4.7 முதல் 5.5 வரை, அரை-வாழ்க்கை 21.33 மணிநேரம் 52ºC மற்றும் pH 5.3, V7 அதிகபட்சம் 1. μmol/mL.min மற்றும் 0.44 கிமீ g/L திரிபு LEB-AY 10 இலிருந்து வரும் நொதி பின்வரும் உகந்த வரம்பைக் காட்டியது: pH 4.1 முதல் 4.8 வரை மற்றும் வெப்பநிலை 80ºC வரை, 72ºC மற்றும் pH 5.3 இல் 11.21 மணிநேர அரை-வாழ்க்கையுடன், 5.47 μmol/mL.min இன் Vmax மற்றும் 1.3 கிமீ g/L LEB-AY 10 விகாரத்திலிருந்து வரும் சைலனேஸ் LEB-AAD 5 ஐ விட அதிக தெர்மோ-நிலையானது, இவை இரண்டும் Cryptococcus sp க்கு சொந்தமானது. இரண்டு சோதனை வடிவமைப்புகளைப் பயன்படுத்தி மேம்படுத்தப்பட்ட பிறகு, சைலனேஸ் உற்பத்தி 600% அதிகரித்து, உகந்த நொதித்தல் நிலைமைகளின் கீழ் 11.25 IU/mL ஐ எட்டியது (30°C, ஆரம்ப pH 6.0 மற்றும் 20 g/L சைலான் அடி மூலக்கூறாக).