கடலோர மண்டல மேலாண்மை இதழ்

சுருக்கம்

இறால் ஓட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சிட்டோசனின் கொழுப்பு கரைப்பானாகப் பயன்படுத்துதல்

ஹர்கோனோ மற்றும் எம். ஜேனி

கடல் உணவு உணவகங்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட இறால் தொழிற்சாலைகளில் இருந்து இறால் ஓடு கழிவுகள் சிட்டோசன் மூலமாக பயன்படுத்தப்படலாம்
. இந்த பொருளில் 18.1% சிட்டின் உள்ளது, இது
டிமினரலைசேஷன், டிப்ரோட்டீனேஷன் மற்றும் டீசெடைலேஷன் செயல்முறை மூலம் சிட்டோசனாக மாற்றப்படலாம் . சிட்டோசன் ஒரு சிறந்த இரசாயனமாகும், இது உடலில் இருந்து கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கும்
, கன உலோகத்தை உறிஞ்சுவதற்கும், கொழுப்பைக் கரைக்கும் மற்றும் மருந்துக்கும் பயன்படுகிறது. இந்த ஆராய்ச்சியானது
இறால் ஓட்டில் இருந்து கொழுப்பை நீர்த்துப்போகச் செய்யும் சிட்டோசனின் வாய்ப்பைப் பார்த்தது . இறால் ஓடுகளிலிருந்து சிட்டோசனை தயாரிப்பதில் NaOH செறிவின் தாக்கத்தை ஆய்வு செய்வதும், கொழுப்பைக் கரைப்பதாக உற்பத்தி செய்யப்படும் சிட்டோசனின்
செயல்திறனை மதிப்பிடுவதும் இந்த ஆராய்ச்சியின் நோக்கமாகும் .
குறிகாட்டிகளாக, சிட்டோசனின் தூய்மை மற்றும் நீர்த்த கொழுப்புகளின் சதவீதம்
அளவிடப்படுகிறது. இந்த விசாரணையானது சிட்டோசனை தயாரித்தல் மற்றும்
சிட்டோசனைப் பயன்படுத்தி கொழுப்பை நீர்த்துப்போகச் செய்வதற்கான செயல்முறை மேம்படுத்தல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய இரண்டு படிகளில் நடத்தப்பட்டது. இந்த வழக்கில், NaOH செறிவு
20% முதல் 60% வரை மாறுபடுகிறது, மேலும் சிட்டோசனின் மிக உயர்ந்த தரத்தைப் பெற 10% படி அளவு உள்ளது. அதேசமயம், இரண்டாவது
கட்டத்தில், கொழுப்பு நீர்த்தலின் உகந்த நிலையைப் பெற, கொழுப்பு நீர்த்துப்போகும் நேரம் மற்றும் சிட்டோசன் தரம் ஆகியவை வேறுபட்டன
. நீர்த்த நேரம் 10 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை 5 நிமிடங்கள் அதிகரிக்கும். அதே சமயம்,
சிட்டோசன் தரமானது தயாரிப்பு படியின் விளைவாக வேறுபட்டது.
60% NaOH இன் சதவீதத்தில் 82.45% மிக உயர்ந்த சிட்டோசன் தரத்தைப் பெறலாம் என்று முடிவுகள் சுட்டிக்காட்டின . இதற்கிடையில், கொழுப்புகளை
நீர்த்துப்போகச் செய்யும் செயல்பாட்டில், 96.57% கொழுப்புகளை நீர்த்துப்போகச் செய்வதன் மூலம்,
10 நிமிட நேரத்தில் நீர்த்துப்போகும்போது அடைய முடியும் மற்றும் சிட்டோசன் தரம் 82.45% ஆகும்.