ஜெரம் ஸ்மித்
வாய்வழி சகிப்புத்தன்மை நோயெதிர்ப்பு மற்றும் மருத்துவ கண்ணோட்டத்தில் வகைப்படுத்தப்படலாம். நோயெதிர்ப்பு ரீதியாக, வாய்வழி எதிர்ப்பு என்பது உயிரணுக்களின் வெளிப்படையான மறைப்பு மற்றும் இரைப்பை குடல் பகுதியில் திறந்த பிறகு உணவு மற்றும் பாக்டீரியா ஆன்டிஜென்களுக்கு நகைச்சுவை எதிர்வினைகள். மருத்துவரீதியாக, வாய்வழி எதிர்ப்பு என்பது, உணவின் மறுநிகழ்வு மற்றும் எரிக்கப்பட்ட உணவின் அளவைப் பொருட்படுத்தாமல், நோயெதிர்ப்பு ரீதியாகத் தலையிடும் பக்கவிளைவுகள் வளராமல் உணவை உண்ணும் திறன் ஆகும். உணவு ஆதாரங்களுக்கு வாய்வழி எதிர்ப்பின் பல்வேறு தொகுப்புகள் உள்ளன. பெரும்பாலான உணவு-திறந்த எண்ணம் கொண்டவர்கள் உணவு வகைகளுக்கு இம்யூனோகுளோபுலின் E சுத்திகரிப்பு செய்வதில்லை; அது எப்படியிருந்தாலும், சிலர் செய்கிறார்கள் மற்றும் இவற்றின் துணைக்குழு மருத்துவ உணவு உணர்திறனை வளர்க்கிறது.