நவீன வேதியியல் & பயன்பாடுகள்

சுருக்கம்

ஜமைக்காவில் பயிரிடப்படும் மஞ்சளின் ( குர்குமா லாங்கா ) வேர்த்தண்டுக்கிழங்கின் ஓலியோரெசின் விளைச்சல்கள், சதவீதம் குர்குமினாய்டுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டின் அளவுகள் ஆகியவற்றில் பிளான்ச்சிங், அறுவடை நேரம் மற்றும் இருப்பிடம் (அறுவடைக்குப் பிந்தைய ப்ளைட்டிங் பற்றிய சிறிய பார்வையுடன்) விளைவுகள்

செரில் இ கிரீன் மற்றும் சில்வியா ஏ மிட்செல்

ஜமைக்காவில் விளையும் மஞ்சள் (குர்குமா லாங்கா) அதன் இயற்கையாக நிகழும் நேரியல் டயரில்ஹெப்டானாய்டு சேர்மங்களான குர்குமின், பிஸ்-டெமெதாக்ஸி குர்குமின் (பி.டி.எம்.சி), டெமெதாக்ஸி குரூக்மின் (டி.எம்.சி) மற்றும் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டிற்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டது. மஞ்சளின் நல்லெண்ணெய்யின் அளவு மற்றும் தரம் ஆகியவற்றில் பிளான்ச்சிங், அறுவடை நேரம் மற்றும் வளர்ச்சியின் இடம் ஆகியவற்றின் சாத்தியமான விளைவுகள் ஏதேனும் உள்ளதா இல்லையா என்பதன் அடிப்படையில் மதிப்பீடுகள் நடத்தப்பட்டன. 92.86% அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு ஹனோவர் பாரிஷில் வளர்க்கப்படும் மஞ்சள் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளிலிருந்து பெறப்பட்டது, அதே நேரத்தில் அதிக மஞ்சள் நல்லெண்ணெய் விளைச்சல் 14.87% 15 நிமிடம் ப்ளான்ச் செய்யப்பட்ட மஞ்சள் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளிலிருந்து பெறப்பட்டது. ஒரு புதிய அனலாக்-செலக்டிவ் RP-HPLC முறையுடன், குர்குமின், DMC மற்றும் BDMC ஆகியவை தகுதி மற்றும் அளவீடு செய்யப்பட்டன. ஆய்விற்கான முதல் அறுவடைக் காலத்திலிருந்து ஹனோவர் திருச்சபையில் வளர்க்கப்பட்ட 15 நிமிட 'வெள்ளப்பட்ட' மாதிரிகளிலிருந்து 22.69% குர்குமின் உள்ளடக்கத்தின் அதிகபட்ச மகசூல் பெறப்பட்டது. நேரியல் சமன்பாடுகளுடன் கூடிய ஒரு பகுப்பாய்வு முறை சரிபார்ப்பு மற்றும் R2=0.9991, R2=0.999.3, R2=0.9998 மற்றும் R2=0.9992 ஆகியவற்றின் பின்னடைவுகளின் தொடர்பு, நாள்களுக்கு இடையேயான துல்லியமான பகுப்பாய்வுகளுக்கு HPLC முறையைச் சரிபார்க்க செய்யப்பட்டது.