பொதுவாக, மீன்வளம் என்பது மீன் வளர்ப்பு அல்லது அறுவடை செய்வதில் ஈடுபடும் ஒரு நிறுவனமாகும், இது ஒரு மீன்வளம் என்று சில அதிகாரங்களால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. FAO இன் கூற்றுப்படி, மீன்வளம் என்பது பொதுவாக "சம்பந்தப்பட்ட மக்கள், இனங்கள் அல்லது மீன் வகை, நீர் அல்லது கடற்பரப்பு, மீன்பிடிக்கும் முறை, படகுகளின் வகுப்பு, நடவடிக்கைகளின் நோக்கம் அல்லது மேற்கூறிய அம்சங்களின் கலவை" ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் வரையறுக்கப்படுகிறது. . வரையறை பெரும்பாலும் ஒரு பிராந்தியத்தில் உள்ள மீன் மற்றும் மீனவர்களின் கலவையை உள்ளடக்கியது, பிந்தையது ஒத்த கியர் வகைகளைக் கொண்ட ஒத்த இனங்களுக்கு மீன்பிடித்தல்.