உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

GC/MS ஐப் பயன்படுத்தி கிரீன் டீயின் (கேமல்லியா சினென்சிஸ்) உடலியல் ரீதியாக முக்கியமான உட்கூறுகளில் பிரித்தெடுக்கும் நேரத்தின் விளைவு

முதாசிர் அஹ்மத், அடில் கனி, வகாஸ் என் பாபா, அசிர் கனி, வானி எஸ்.எம், மசூதி எஃப்.ஏ, அசிமா ஷா மற்றும் சஜாத் ஏ.

இரண்டு வகையான பச்சை தேயிலை மாதிரிகள் ஃபைன் மற்றும் சூப்பர்ஃபைன் 90 டிகிரி செல்சியஸ் நிலையான வெப்பநிலையில் மாறுபட்ட பிரித்தெடுக்கும் நேரங்களுக்கு (20, 40 மற்றும் 120 நிமிடங்கள்) உட்படுத்தப்பட்டன. இந்த தேயிலை சாறுகள் பின்னர் GC-MS பகுப்பாய்வுக்கு உட்படுத்தப்பட்டன. இந்த சாற்றின் பைட்டோகெமிக்கல் கலவை மரபணு, சுற்றுச்சூழல் மற்றும் செயலாக்க நிலைமைகள் காரணமாக மாதிரியின் வகையைப் பொறுத்து சில மாறுபாடுகளைக் காட்டியது. வெவ்வேறு நேர வெப்பநிலை சேர்க்கைகளில், 20-40 நிமிடங்களின் கால அளவு பொதுவாக பெரும்பாலான மாதிரிகளுக்கு உடலியல் ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்க பைட்டோ கெமிக்கல்களின் அதிக சதவீதத்தை சாற்றில் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கு ஏற்றதாக இருந்தது. மேலும் pthalic அமிலம், ஒரு நச்சுப் பொருள், சூப்பர்ஃபைன் வகைகளில் இருப்பதாகக் கூறப்பட்டது, ஆனால் நுண்ணிய தேயிலை வகையின் அக்வஸ் சாறுகள் அதில் எதையும் தரவில்லை.