உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

மினரல் வாட்டரின் தரத்தை பராமரிப்பதில் பேக்கேஜிங் வடிவம் மற்றும் சேமிப்பகத்தின் விளைவு மற்றும் நீர் சுத்திகரிப்பு சாதனத்தின் வளர்ச்சி

மகேர் ஏஏ அப்தெல்சாமி, ரஸ்லி அப்துல் ரஹ்மான், ஷுஹைமி முஸ்தபா மற்றும் துல்கிஃபிளை ஹாஷிம்

உணவுத் தொழிலில் தற்போதைய நீர் சுத்திகரிப்பு மற்றும் பேக்கேஜிங் நுட்பங்களின் விளைவாக, தரத்தில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றம் மற்றும் நீர்-சுத்திகரிப்பு சாதனங்களின் விலையில் அதிகரிப்பு ஏற்பட்டுள்ளது. இந்தக் காரணிகளின் காரணமாக, உணவு அறிவியலில் மாற்று, குறைவான கடுமையான பேக்கேஜிங் நுட்பங்களைக் கண்டறியும் முயற்சிகள் அதிக முன்னுரிமை பெற்றுள்ளன. பிரமிடு உணவுப் பொதிகள் நீரின் கனிம உள்ளடக்கத்தின் படிகமயமாக்கல் முறையை மாற்றும் திறன் கொண்டவை. மினரல் வாட்டரில் பிரமிடு மற்றும் சதுர பேக்கேஜிங் வடிவங்களின் விளைவுகள் பனி மேற்பரப்பு உருவ அமைப்பை ஆய்வு செய்வதன் மூலம் ஆய்வு செய்யப்பட்டது. மாறக்கூடிய அழுத்தம் ஸ்கேனிங் எலக்ட்ரான் மைக்ரோஸ்கோபி VP-SEM மூலம் பனி மேற்பரப்பு உருவவியல் ஆய்வு செய்யப்பட்டது. பிரமிடு வடிவ தொகுப்பு இழை வடிவ படிகங்களை உருவாக்குவதை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் திடமான அடி மூலக்கூறு-பிணைந்த படிகங்களை குறைக்கிறது. ஒரு பிரமிடு தொகுப்பு நீர் மற்றும் கனிமத் துகள்களை ஒழுங்குபடுத்தும் முறையில் கட்டமைக்கச் செயல்படுகிறது என்பதற்கான ஆதாரங்களை இந்த முடிவுகள் வழங்குகின்றன.