உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

அமராந்தஸ் ஹைப்ரிடஸ் மற்றும் கார்கோரஸ் ஒலிடோரியஸ் ஆகியவற்றின் பாதுகாப்பான நுகர்வு மீது பன்றி மற்றும் கோழி பயோஸ்லரியின் விளைவுகள் .

ஆசிர்வாதம் ஃபன்ம்பி சசன்யா

செயற்கை உரங்களின் பயன்பாட்டுடன் பல சுகாதார மற்றும் சுற்றுச்சூழல் ஆபத்துகள் தொடர்புடையவை. எனவே, பாதுகாப்பை உறுதிசெய்யக்கூடிய சாத்தியமான மாற்று வழிகளைக் கவனிப்பது பொருத்தமானது. எனவே இந்த ஆய்வானது பயோஸ்லரி திருத்தப்பட்ட மண், கனிம உரங்கள் திருத்தப்பட்ட மண் மற்றும் எந்த திருத்தமும் இல்லாத மண்ணில் பயிரிடப்பட்ட காய்கறிகளின் கன உலோகங்கள் மற்றும் அயனி உள்ளடக்கங்களின் மீது பயோஸ்லரியின் விளைவை ஆராய்ந்து ஒப்பிடுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. இரண்டு காய்கறிகள் அமராந்தஸ் ஹைப்ரிடஸ் (A) மற்றும் கோர்கோரஸ் ஒலிடோரியஸ் (C) மற்றும் ஐந்து சிகிச்சைகள்; பன்றி உயிரி-குழம்பு (V), கோழி உயிரி-குழம்பு (W), பன்றி + கோழி உயிர்-குழம்பு (X), கனிம உரம் (Y) மற்றும் கட்டுப்பாடு (Z) ஆகியவை சோதனைகளில் பயன்படுத்தப்பட்டன. ஐஐடிஏ (2001) தரநிலைகளின் அடிப்படையில் தாவர இலைகளிலிருந்து கனரக உலோகங்கள் மற்றும் அயனி உள்ளடக்கங்களை பகுப்பாய்வு செய்வதற்கான ஒவ்வொரு சிகிச்சையிலிருந்தும் ஒவ்வொரு காய்கறி வகையின் ஒன்பது மாதிரிகள் அறுவடை செய்யப்பட்டன. தாவர வகை A இன் அதிகபட்ச Ca ²⁺ , Mg ²⁺ , K ⁺ , Mn ²⁺ , Fe ²⁺ , Cu ²⁺ , Zn ²⁺ , NO ^3- மற்றும் PO ₄ ^3- உள்ளடக்கங்கள் 551, 363, 1820 , 4.11, 49.50, 0.92, 4.62, 28.40 மற்றும் X, X, V, W, W, W, X, X மற்றும் V சிகிச்சைகளுக்கு முறையே 16.30 mg/kg. தாவர வகை Cக்கான அதிகபட்ச Ca ²⁺ , Mg ²⁺ , K ⁺ , Mn ²⁺ , Fe ²⁺ , Cu ²⁺ , Zn ²⁺ , Pb ²⁺ , NO ^3- மற்றும் PO ₄ ^3- உள்ளடக்கங்கள் 233 ஆகும். , 162, 1170, 5.20, 39.1, 2.53, 4.00, X, X, Z, Z, Z, Z, Z, W மற்றும் W சிகிச்சைகளுக்கு முறையே 15.30 மற்றும் 7.18 mg/kg. இரண்டு தாவர வகைகளிலும் உள்ள ஹெவி மெட்டல் மற்றும் அயன் உள்ளடக்கங்கள், ^தாவர வகை A இல் Fe ²⁺ தவிர அனைத்து சிகிச்சைகளுக்கும் போதுமான தினசரி உட்கொள்ளல் (ADI) பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிகிச்சைகள் Y மற்றும் Z. பொதுவாக, பயோ-ஸ்லரியுடன் பயிரிடப்படும் காய்கறிகள் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானவை.