உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

முகில் செஃபாலஸில் வளர்ச்சி செயல்திறன் மதிப்பீடு l. மீன் மாவுக்குப் பதிலாக புளிக்கவைக்கப்பட்ட தாவரத் தீவனங்கள் அல்லது மீன் குடல் பாக்டீரியாவுடன் சேர்க்கப்படும் உணவுப் பொருட்களுடன் இணைக்கப்பட்ட சிறார்களுக்கு ஊட்ட உணவுகள்

டி டி, கோஷல் டிகே, பிஸ்வாஸ் ஜி, முகர்ஜி எஸ், குமார் எஸ், ஆனந்த் பிஎஸ்எஸ், ராஜா ஆர்ஏ மற்றும் விஜயன் கேகே

மீன் உணவை மாற்றுவதற்கு புளிக்கவைக்கப்பட்ட பொருட்களின் பயன்பாட்டை மதிப்பிடுவதற்கும் முகில் செபாலஸ் சிறார்களின் உணவுகளில் நேரடி பாக்டீரியா நிரப்பியின் செயல்திறனை ஆய்வு செய்வதற்கும் ஒரு சோதனை நடத்தப்பட்டது . சோதனையில் ஆறு சிகிச்சை குழுக்கள் (I, II, III, IV, V மற்றும் VI) M. செபாலஸ் சிறார்களின் (0.12 ± 0.001 g) மும்மடங்காக இருந்தது. ஒரு கட்டுப்பாட்டு உணவு (குழு I) தாவர தீவனங்கள் (கோதுமை மாவு, அரிசி தவிடு, கடுகு கேக்) மற்றும் மீன் உணவுடன் தயாரிக்கப்பட்டது. மற்ற உணவுகளுக்கு, தாவர தீவனங்கள் (அரிசி தவிடு, கடுகு கேக், சூரியகாந்தி கேக், எள் கேக், அசோலா உணவு, லுகேனா இலை உணவு) இரண்டு குடல் பாக்டீரியாக்களுடன் புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன, அதாவது பேசிலஸ் எஸ்பி. DDKRC1., Bacillus subtilis DDKRC5., முறையே லேட்ஸ் கால்காரிஃபர் மற்றும் சானோஸ் சானோஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டது . II, III, IV மற்றும் V குழுக்களுக்கான உணவுகள் 25%, 50%, 75% மற்றும் 100% மீன் உணவின் எடைக்கு பதிலாக புளிக்கவைக்கப்பட்ட பொருட்களால் உருவாக்கப்பட்டன. பாசிலஸ் சப்டிலிஸ் டி.டி.கே.ஆர்.சி 5 மற்றும் பேசிலஸ் எஸ்பி ஆகியவற்றின் கலவையுடன் கட்டுப்பாட்டு ஊட்டத்தை கூடுதலாக வழங்குவதன் மூலம் குழு VI க்கான உணவு தயாரிக்கப்பட்டது . DDKRC1, (1:1) 1% (v/w) ஊட்டத்தில். ஆறு வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை உணவுகள் வழங்கப்பட்டன. நேரடி பாக்டீரியா கலவையை கட்டுப்பாட்டு உணவுடன் சேர்ப்பது மேம்படுத்தலாம் (P<0.01) ஊட்டச்சத்து செரிமானம், வளர்ச்சி விகிதம், தீவன மாற்ற விகிதம் (FCR), புரத திறன் விகிதம் (PER), உடல் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு பதில் மற்றும் நொதிக்கப்பட்ட பொருட்கள் 75% ஐ மாற்றலாம். வளர்ச்சி விகிதம், FCR, PER, உயிர்வாழ்வு, உடல் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் இரத்தவியல் ஆகியவற்றை பாதிக்காத M. செஃபாலஸின் உணவில் மீன் உணவு குறியீடுகள்.