உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

நமீபியாவில் உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு

ஹோசியா ஷானிகா

உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு உணவுப் பாதுகாப்பை வரையறுக்கிறது. பெரும்பாலான வளரும் நாடுகளில் உணவுப் பாதுகாப்பில் கவனம் செலுத்தப்படுகிறது, அதே சமயம் உணவுப் பாதுகாப்பு என்ற கருத்து முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருந்தாலும், அதிக கவனம் செலுத்தப்படவில்லை. உணவுப் பாதுகாப்பு என்பது உணவுப் பாதுகாப்பின் ஒரு வலுவூட்டல் ஆகும், இது மாசுபடுதல் மற்றும் உணவினால் பரவும் நோய்களைத் தடுப்பதற்காக உணவின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பைப் பாதுகாக்கும் நிபந்தனைகள் மற்றும் நடைமுறைகளை விளக்குகிறது. பாதுகாப்பற்ற உணவு மக்களை நோய்வாய்ப்படுத்துகிறது, ஏனெனில் அதில் அபாயகரமான பொருட்கள் அல்லது அசுத்தங்கள் இருக்கலாம், அவை உடனடியாக நோயை ஏற்படுத்தலாம் அல்லது நாள்பட்ட நோய் மற்றும் மோசமான சூழ்நிலையில் மரணத்திற்கு கூட வழிவகுக்கும்.