உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

உணவு பேக்கேஜிங்கில் நானோ தொழில்நுட்பம்

காயத்திரி. சி

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், நவீன தொழில்நுட்பத்துடன் உணவு பேக்கேஜிங் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது. நவீன வாழ்க்கை முறை மக்களை வீட்டில் சரியான உணவை சமைக்க மிகவும் பிஸியாக வழிவகுத்தது. நேரமின்மை மற்றும் பரபரப்பான அட்டவணைகள் காரணமாக மக்கள் ரெடிமேட் உணவுகள் மற்றும் பேக் செய்யப்பட்ட பொருட்களை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். இது உணவு பேக்கேஜிங்கில் புதுமைகளுக்கான தேவையை அதிகரிக்கிறது. நானோ தொழில்நுட்பத்தின் அறிமுகம் பேக்கேஜிங்கில் புதிய நுட்பங்களையும் முறைகளையும் கொண்டு வந்துள்ளது. நானோ பொருட்களுடன் உணவுப் பொதியிடல் நுண்ணுயிரிகளுக்குத் தடையாகச் செயல்பட்டு தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது. இந்த கட்டுரை நானோ தொழில்நுட்பத்தின் தாக்கம் மற்றும் உணவு பேக்கேஜிங்கில் நானோ பொருட்களின் பங்கை விளக்குகிறது.