உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

சிந்து பாகிஸ்தானில் ஊறுகாய் உற்பத்தி செயலாக்கம் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் செயல்திறன்

சனாவுல்லா நூனாரி, இர்பானா நூர் மேமன் எம்.எஸ் மற்றும் அப்துல் சமி கொரேஜோ

ஊறுகாய் பொருட்கள் பாலித்தீன் பைகளில் அடைக்கப்பட்டு பின்னர் கண்ணாடி பாட்டில்கள் அல்லது வாளிகளில் வைக்கப்படும். ஷிகர்பூர் பகுதியில் உள்ள ஊறுகாய் உற்பத்தியாளர்கள் சராசரியாக ரூ.1575700.00 மொத்த உற்பத்திச் செலவை ரூ.607500.00 மூலப்பொருள் செலவு, ரூ.320900.00 பேக்கேஜிங் பொருள் செலவு, ரூ.536000.00 மனித வள செலவு மற்றும் ரூ.130000.00 சந்தைப்படுத்தல் செலவில் ரூ. . ஷிகர்பூர் பகுதியில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஊறுகாய் உற்பத்தியாளர்கள் சராசரி வருவாய் ரூ.2350000.00 மற்றும் ஊறுகாயின் நிகர வருமானம் ஒரு யூனிட் ரூ.1340700.00, ரூ.2350000.00 மொத்த வருமானம் மற்றும் ரூ.1575700.00 மொத்த செலவினங்களை ஆய்வுப் பகுதியில் பெறுகின்றனர். ஊறுகாய் உற்பத்தி அலகு மொத்த வருமானம் ரூ. 2350000.00 மற்றும் ஆய்வுப் பகுதியில் மொத்த செலவு ரூ.1575700.00 எனவே அவர்கள் உள்ளீட்டு வெளியீட்டு விகிதம் 1:1.49 மற்றும் ஊறுகாய் உற்பத்தி அலகு நிகர வருமானம் ரூ.774300.00 மற்றும் மொத்த செலவு ரூ.1575700.00 ஆகும். 0.49 முறையே ஆய்வு பகுதியில்.