உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

பெர்சிமோன் மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படும் உணவு இழைகளைச் செயலாக்குகிறது

Ruziboy Normahmatov

தோலுடன் பிசைந்த எலுமிச்சையைப் பயன்படுத்தி, சேமிப்பிற்குப் பொருத்தமற்ற, அதிகப்படியான பழுத்த பேரிச்சம் பழங்களிலிருந்து கன்ஃபிஷர் பெறுவதற்கான ஒரு முறை உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. தோலுடன் பிசைந்த எலுமிச்சையைச் சேர்ப்பது அஸ்கார்பிக் அமிலம், பி-செயலில் உள்ள கலவைகள், உணவு நார் மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகளுடன் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை வளப்படுத்துகிறது என்பது நிறுவப்பட்டுள்ளது. 5-புள்ளி முறையின்படி மூன்று பொமோலாஜிக்கல் பெர்சிமோன் வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கட்டமைப்பின் தரத்தின் ஆர்கனோலெப்டிக் மதிப்பீட்டின் முடிவுகளும் வழங்கப்பட்டுள்ளன.