உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

பிஸ்தாசியா லெண்டிஸ்கஸ் எண்ணெய் ப்ளீமைசின் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் தூண்டப்பட்ட எலி நுரையீரல் ஃபைப்ரோஸிஸிலிருந்து பாதுகாக்கிறது

ஐசானி நாதெம்

ப்ளூமைசின் தூண்டப்பட்ட நுரையீரல் ஃபைப்ரோஸிஸுக்கு எதிராக பிஸ்தாசியா லெண்டிஸ்கஸ் எண்ணெயின் பாதுகாப்பு விளைவையும், அத்தகைய பாதுகாப்பில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் ஈடுபாட்டையும் ஆராய்வதை தற்போதைய ஆய்வில் நாங்கள் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளோம். இது சம்பந்தமாக, வயது வந்த ஆண் விஸ்டார் எலிகள் பயன்படுத்தப்பட்டு, ஒவ்வொன்றும் இருபது பேர் கொண்ட மூன்று குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டன: கட்டுப்பாடு (NaCl, 0.9%), ப்ளூமைசின் மற்றும் ப்ளூமைசின் (4 mg/kg bw) + P. லெண்டிஸ்கஸ் எண்ணெய் (3 g/kg, bw. ) ப்ளியோமைசின் மூலம் ஃபைப்ரோஸிஸ் தூண்டப்படுவதற்கு 30 நாட்களுக்கு முன்பும், ஃபைப்ரோஸிஸ் தூண்டப்பட்ட பிறகு 1 பலவீனமானதும் விலங்குகளுக்கு முன்கூட்டியே சிகிச்சை அளிக்கப்பட்டது. வாயு குரோமடோகிராபி மூலம் இரசாயன பகுப்பாய்வு லினோலிக் மற்றும் பால்மிட்டிக் அமிலங்கள் (முறையே 70.6 மற்றும் 24.7%) மீது நெகிழ்வான எண்ணெய் நிறைந்துள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது. நுரையீரல் ஃபைப்ரோசைட்டுகளில் TGFβ இம்யூனோஸ்டைனிங் அதிகரிப்பு மற்றும் அழற்சி ஊடுருவல் மூலம் பி. லெண்டிஸ்கஸ் எண்ணெய் ப்ளீமைசின் தூண்டப்பட்ட ஃபைப்ரோஸிஸிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது என்பதை எங்கள் தரவு நிரூபித்தது. லிப்பிட் பெராக்ஸைடேஷன் அதிகரிப்பு மற்றும் சூப்பர் ஆக்சைடு டிஸ்முடேஸ் (SOD) மற்றும் கேடலேஸ் (CAT) போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற நொதி செயல்பாடுகள் குறைவதால் மதிப்பிடப்பட்டபடி, கடுமையான ப்ளூமைசின்-தூண்டப்பட்ட ஃபைப்ரோஸிஸ் நுரையீரல் திசுக்களில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்துடன் சேர்ந்துள்ளது என்பதையும் நாங்கள் காண்பித்தோம். மிக முக்கியமாக, பி. லெண்டிஸ்கஸ் எண்ணெய் சிகிச்சையானது அனைத்து ப்ளூமைசின் தூண்டப்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்த அளவுருக்கள் தொந்தரவுகளையும் மாற்றியமைத்தது. முடிவில், பி. லெண்டிஸ்கஸ் எண்ணெய் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக ப்ளீமைசின் தூண்டப்பட்ட ஃபைப்ரோஸிஸுக்கு எதிராக சக்திவாய்ந்த பாதுகாப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருந்தது என்று நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.