உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

சிந்து பாகிஸ்தானில் உள்ள முக்கிய காய்கறிகளின் விலை நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் பருவகால மாறுபாடுகள்

சனாவுல்லா நூனாரி, இர்பானா என்எம், ரைஸ் ஏபி, முஹம்மது ஐகே மற்றும் ஷாபாஸ் அலி

பாக்கிஸ்தானின் கிராமப்புறங்களில் சிறிய நில உடமைகள் மற்றும் போதுமான தொழிலாளர் இருப்பு காரணமாக, வறுமையைக் குறைப்பதற்கும், உணவுப் பாதுகாப்புச் சிக்கல்களைச் சமாளிப்பதற்கும் காய்கறி சாகுபடி மிக முக்கியமான உத்தியாகும். உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்திற்கான தேவை ஏறக்குறைய மீள்தன்மையுடன் இருப்பதாக முடிவுகள் காட்டுகின்றன, அதே நேரத்தில் உற்பத்தியில் நெகிழ்வான விலை போக்கு காணப்பட்டது. விவசாயப் பொருட்களின் விலைகள் பெரும்பாலும் வழங்கல் மற்றும் தேவையால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுழற்சி மற்றும் பருவகால விலை ஏற்ற இறக்கங்கள் காணப்படுவதாக ஆய்வின் முடிவுகள் காட்டுகின்றன. ஒட்டுமொத்த பொருளாதார ஏற்ற இறக்கங்களின் விளைவு, நல்ல மற்றும் கெட்ட அறுவடைகளின் வடிவத்தில் மேலெழுதப்பட்டுள்ளது, இதனால் விலை மற்றும் உற்பத்தியில் தேவை வீழ்ச்சியின் விளைவு பற்றிய பகுப்பாய்வு வானிலை காரணமாக மட்டுமே பயிர் அளவு மாறுபாடுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இந்த நான்கு காய்கறிகளின் விலை ஏற்ற இறக்கம் அதன் பருவகால தன்மையாகும். அறுவடைக்குப் பிந்தைய காலத்தில் விலைகள் கணிசமாகக் குறைவாக இருக்கும் அதேசமயம் மெலிந்த பருவத்தில் இவை மிகவும் அதிகமாக இருக்கும். இதனால், விவசாயிகளின் பார்வையில், அறுவடைக்கு பிந்தைய காலத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்களுக்கு நியாயமான விலை கிடைக்காமல், நுகர்வோர் தரப்பில் குறைந்த பருவத்தில் அதிக விலை கொடுக்க வேண்டியுள்ளது. எனவே, காய்கறிகளின் விலை குறித்த கொள்கையை உருவாக்கும் போது, ​​புதிய தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி, அறுவடை இல்லாத காலங்களில், மற்ற சந்தைகள் அல்லது அண்டை நாடுகளில் இருந்து பொருட்களை இறக்குமதி செய்வதன் மூலம், சந்தைக்கு வரத்து மற்றும் உற்பத்தியை அதிகரிக்க வேண்டும். விளையும் விதை வகைகள்.