உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்துறைக்கான அறிவார்ந்த பேக்கேஜிங் அமைப்புகளில் சமீபத்திய வளர்ச்சிகள்: ஒரு ஆய்வு

ஜிதேந்திர குமார், கோனாலா அகிலா, கீர்த்திராஜ் கே. கெய்க்வாட்

பல புதுமையான உணவு பேக்கேஜிங் நுட்பங்களின் வளர்ச்சி சந்தையில் காணப்படுகிறது, இது நுகர்வோர் அவற்றின் தரம், பாதுகாப்பு, ஒருமைப்பாடு, தூய்மை, புத்துணர்ச்சி மற்றும் தூய்மை ஆகியவற்றை நுகரப்படும் வரை கண்காணிக்க உதவுகிறது. இது தவிர, உணவு ஊழல், எதிர் திருட்டு, கெட்டுப்போதல், மாசுபடுதல் மற்றும் திறமையான உணவு பாதுகாப்பு தகவல்தொடர்பு ஆகியவற்றைக் குறைக்க வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. பேக்கேஜிங்கிற்கான பல தற்போதைய தொழில்நுட்பங்கள், நுண்ணறிவு பேக்கேஜிங் மற்றும் செயலில் உள்ள பேக்கேஜிங் போன்றவை இந்த தேவையை பூர்த்தி செய்ய நிறுவப்பட்டுள்ளன. இந்த மறுஆய்வுத் தாளில், குறிகாட்டிகள், சென்சார்கள் மற்றும் தரவு கேரியர்கள் போன்ற பல்வேறு வகையான அறிவார்ந்த பேக்கேஜிங் அமைப்புகளைப் பற்றி விவாதித்தோம். நிறம் மாற்றம் போன்ற காட்சி சமிக்ஞைகளை வழங்குவதன் மூலம் உணவுப் பொருட்களின் தற்போதைய நிலையை குறிகாட்டிகள் உள்ளே இருந்து குறிப்பிடுகின்றன. டிஜிட்டல் தன்மை கொண்ட சென்சார்கள், டிரான்ஸ்யூசர்கள் மற்றும் சிக்னல் செயலிகளின் உதவியுடன் தயாரிப்பில் ஏற்படும் மாற்றங்களைக் கண்டறியும். இறுதியாக, தரவு கேரியர்கள் மற்றும் பார் குறியீடுகள், QR குறியீடுகள், ரேடியோ அதிர்வெண் அடையாள சாதனங்கள் மற்றும் அருகிலுள்ள புலத் தொடர்பு அமைப்புகள் போன்ற அவற்றின் வகைப்பாடு பற்றிய சுருக்கமான விவாதம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த அமைப்புகள் சப்ளை செயின் மற்றும் சரக்கு நிர்வாகத்தில் தயாரிப்பைக் கண்காணிக்க உதவுகின்றன.