உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

பல்வேறு சுற்றுச்சூழல் காலநிலை பகுதிகளில் இருந்து பாக்டீரியா தனிமைப்படுத்தப்பட்ட மஞ்சள் நிறமியை திரையிடுதல் மற்றும் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட கரோட்டினாய்டின் பகுப்பாய்வு

இந்திரா அருள்செல்வி பி, உமாமகேஸ்வரி எஸ், ரணந்த்குமார் சர்மா ஜி, கார்த்திக் சி மற்றும் ஜெயகிருஷ்ணா சி

அதிக கரோட்டினாய்டு நிறமிகளை உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்ட பல்வேறு சூழலில் இருந்து நுண்ணுயிரிகளை தனிமைப்படுத்துவதே தற்போதைய நோக்கமாக இருந்தது. வெவ்வேறு சுற்றுச்சூழல் மற்றும் வெவ்வேறு தட்பவெப்ப நிலைகளின் கீழ் பல்வேறு பகுதிகளில் இருந்து 41 மண் மாதிரிகள் சேகரிக்கப்பட்டன. கோக்கி வடிவ, கிராம் பாசிட்டிவ் பாக்டீரியாவை உருவாக்கும் மொத்தம் 24 மஞ்சள் நிறமி காலனிகள் தனிமைப்படுத்தப்பட்டன. இருபத்தி நான்கு தனிமைப்படுத்தல்களும் பின்னர் மெத்தனாலை கரைப்பானாகப் பயன்படுத்தி கரோட்டினாய்டு பிரித்தலுக்கு உட்படுத்தப்பட்டன. உயிர்வேதியியல் தன்மை மற்றும் மன்னிடோல் உப்பு வளர்ச்சி ஆகியவற்றால் உயர் கரோட்டினாய்டு உற்பத்தி தனிமைப்படுத்தல்கள் உறுதிப்படுத்தப்பட்டன. பரிசோதிக்கப்பட்ட 24 தனிமைப்படுத்தல்களில், YCD3b அதிக கரோட்டினாய்டு உற்பத்தியைக் காட்டியது மற்றும் ஸ்பெக்ட்ரோஃபோட்டோமெட்ரிக் பகுப்பாய்வு மூலம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டது. ஃப்ரீ ரேடிகல் ஸ்கேவெனிங் செயல்பாடு DPPH முறை மூலம் ஆய்வு செய்யப்பட்டது. தனிமைப்படுத்தப்பட்ட YCD3b மற்ற தனிமைப்படுத்தல்களுடன் ஒப்பிடுகையில் அதிக அளவு ஃப்ரீ ரேடிக்கல் ஸ்கேவிங் செயல்பாட்டைக் காட்டுகிறது. 450 nm இல் பெறப்பட்ட சிகரங்களின் பகுப்பாய்வு, நிறமி, கரோட்டினாய்டு இருப்பதைக் குறிக்கிறது.