உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

டாரைன் கொண்டிருக்கும்; வடிவமைக்கப்பட்ட செயல்பாட்டு உணவுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மருந்துகள் - நல்ல ஆரோக்கியத்திற்காக

ஆர் .சி. குப்தா

மருந்து மற்றும் உணவு பொதுவான தோற்றம் கொண்டவை. உடலில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட இலக்கு செயல்பாடுகளில் அதன் நன்மை விளைவை திருப்திகரமாக வெளிப்படுத்த முடிந்தால், ஒரு உணவை 'செயல்திறன்' என்று கருதலாம், இதனால் ஆரோக்கிய நிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நல்வாழ்வை வலுப்படுத்துகிறது அல்லது நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இத்தகைய ஊட்டச்சத்து மருந்துகள் தனித்தனியாக காப்ஸ்யூல் அல்லது பிற வடிவங்களில் இல்லாமல் உணவின் ஒரு அங்கமாக இருக்க வேண்டும். சல்பர் அமினோ அமிலங்கள் (SAA) மனித ஆரோக்கியம் மற்றும் நோயைத் தடுப்பதில் முக்கிய வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் செயல்பாட்டுப் பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன என்பதற்கான ஆதாரங்கள் அதிகரித்து வருகின்றன. SAA ஆனது வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு தேவையான அடிப்படை கந்தகத்தையும் வழங்குகிறது, மேலும் பொதுவாக, இது பல்வேறு வாழ்க்கை செயல்முறைகளின் ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தேவைகளின் ஆதாரமாக உள்ளது. டாரைன் நீண்ட காலமாக அத்தகைய வகையின் கீழ் வைக்கப்பட்டுள்ளது. இன்னும் கொஞ்சம் கூடுதலாகச் சேர்க்க, இதுவரை அறியப்பட்ட செயல்பாடான உணவு தாயின் பால் ஆகும், அதில் டாரைன் ஒரு அங்கமாகும். அத்தகைய முகவர்களுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படும் உணவு மூலம் இலக்கு செயல்பாடுகளை மாற்றியமைப்பது சாத்தியம் மற்றும் சாத்தியமானது. டாரைன் நிரப்பப்பட்ட உணவு மற்றும் ஃபார்முலா நீண்ட அளவிலான நன்மை பயக்கும் விளைவுகளை வழங்கியுள்ளது, கிட்டத்தட்ட முழு வாழ்க்கை செயல்பாடுகளையும் உள்ளடக்கியது, பார்வை முதல் மூளை வரை மற்றும் புகைபிடித்தல் வரை. இது நீரிழிவு எதிர்ப்பு முதல் வயதான எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. டாரின் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேலும் மகிழ்ச்சியாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாற்றுவதற்கான வழிகளின் உண்மைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. எனவே டாரைன் அத்தகைய சாத்தியக்கூறுக்கு மேலும் நீட்டிப்பு மற்றும் விரிவாக்கம் தேவைப்படுகிறது ஆனால் தளவாட ஆதரவுடன். "செயல்பாட்டு உணவு" என்ற கருத்தை நாம் கொண்டு வராத வரை, உணவின் ஊட்டச்சத்து தரத்தை மிகச் சிறந்ததாக மாற்றும் வரை பல முக்கியமான நோய்களுக்கான சிறந்த தடுப்பு சாத்தியமாகாது, உண்மையில் அத்தகைய கனவு ; "வாழ்க்கைத் தரம்" என்பது கனவாகவே இருக்கும். டாரின் சிகிச்சையின் வெற்றியைப் பார்க்கிறது; உணவு மற்றும் மருந்தியல் தலையீடு இரண்டின் கலவையும் மிகவும் பொருத்தமான அணுகுமுறையாகும், இப்போது இது "பயன்படுத்தப்பட்ட செயல்பாட்டு உணவு" மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் சிகிச்சை தலையீடு, ஒருவேளை நம்பிக்கை மட்டுமே; ஹோமோ சேபியன்களுக்கு அல்ல, மற்ற எல்லா விலங்குகளுக்கும்.