இது உணவு ஊட்டச்சத்து முறையை மாற்றுவதன் மூலம் நாட்டின் சுகாதார நிலையை மேம்படுத்த உதவும் ஒரு அறிவியல் ஆகும். இது மக்களின் உணவுத் தேவைகள் பற்றிய பிரச்சினையில் கவனம் செலுத்துகிறது . பொது சுகாதார ஊட்டச்சத்து என்பது நோயைத் தடுக்கும் அறிவியல் மற்றும் கலை, ஆயுளை நீட்டித்தல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஊடகத்தின் மூலம் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல். பொது சுகாதார ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களாக பணிபுரிபவர்களின் நோக்கம், ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து தொடர்பான தேர்வுகளை செய்வதன் மூலம் அனைவரும் அதிக ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை அடைவதே ஆகும்.
உலக சுகாதார அமைப்பின் கூற்றுப்படி, பொது சுகாதாரம் என்பது நோயைத் தடுப்பதற்கும், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், ஒட்டுமொத்த மக்களிடையே ஆயுளை நீட்டிப்பதற்கும் (பொது அல்லது தனிப்பட்டதாக இருந்தாலும்) அனைத்து ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட நடவடிக்கைகளையும் குறிக்கிறது. அதன் செயல்பாடுகள் மக்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கக்கூடிய நிலைமைகளை வழங்குவதையும், தனிப்பட்ட நோயாளிகள் அல்லது நோய்களில் அல்லாமல் முழு மக்கள்தொகையிலும் கவனம் செலுத்துவதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. எனவே, பொது சுகாதாரம் என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட நோயை ஒழிப்பதில் மட்டும் அல்லாமல் மொத்த அமைப்பிலும் அக்கறை கொண்டுள்ளது.
பொது சுகாதார ஊட்டச்சத்து தொடர்பான இதழ்கள்
ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் மற்றும் சிகிச்சை, சமூகம் மற்றும் பொது சுகாதார நர்சிங், உள் மருத்துவம் மற்றும் பொது சுகாதாரம் பற்றிய கூட்டு ஆராய்ச்சியின் சர்வதேச இதழ், பொது சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பு, வெப்பமண்டல நோய்கள் மற்றும் பொது சுகாதாரம், பொது சுகாதார ஊட்டச்சத்து, ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி, ஊட்டச்சத்து பற்றிய வருடாந்திர மதிப்புரைகள் , ஊட்டச்சத்து விமர்சனங்கள், ஊட்டச்சத்து இதழ், பேரன்டெரல் மற்றும் என்டரல் நியூட்ரிஷன் இதழ், மருத்துவ ஊட்டச்சத்து, மருத்துவ ஊட்டச்சத்துக்கான ஐரோப்பிய இதழ், ஊட்டச்சத்து இதழ்