ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் மற்றும் சிகிச்சை இதழ்

உணவு சகிப்புத்தன்மை

உணவு சகிப்புத்தன்மை, IgE அல்லாத உணவு அதிக உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை அல்லாத உணவு அதிக உணர்திறன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது சில உணவுகளை ஜீரணிப்பதில் சிரமத்தைக் குறிக்கிறது. உணவு சகிப்புத்தன்மை உணவு ஒவ்வாமையிலிருந்து வேறுபட்டது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

உணவு ஒவ்வாமையை விட உணவு சகிப்புத்தன்மை மிகவும் பொதுவானது. அறிகுறிகளின் ஆரம்பம் பொதுவாக மெதுவாக இருக்கும் மற்றும் புண்படுத்தும் உணவை சாப்பிட்ட பிறகு பல மணிநேரங்கள் தாமதமாகலாம். அறிகுறிகள் பல மணிநேரங்களுக்கு நீடிக்கும், அடுத்த நாள் மற்றும் சில நேரங்களில் நீண்ட நேரம் கூட இருக்கலாம். பல உணவுகள் அல்லது உணவுகளின் ஒரு குழுவிற்கு சகிப்புத்தன்மை அசாதாரணமானது அல்ல, மேலும் உணவு சகிப்புத்தன்மை நாள்பட்ட நோய்க்கு காரணமா மற்றும் எந்த உணவுகள் அல்லது பொருட்கள் காரணமாக இருக்கலாம் என்பதை தீர்மானிப்பது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.

உணவு சகிப்புத்தன்மை தொடர்பான இதழ்கள்

ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் மற்றும் சிகிச்சை, பரிசோதனை உணவு வேதியியல், உணவு மற்றும் தொழில்துறை நுண்ணுயிரியல், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள், உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்பம், மருத்துவ உணவு இதழ், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து அறிவியல் பற்றிய போலிஷ் ஜர்னல், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி மற்றும் உணவு பற்றிய இதழ் சயின்ஸ், ஜர்னல் ஆஃப் கொரியன் சொசைட்டி ஆஃப் ஃபுட் சயின்ஸ் அண்ட் நியூட்ரிஷன், தடுப்பு ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல், ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல்