ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் மற்றும் சிகிச்சை இதழ்

உணவு உட்கொள்ளல்

டயட்டரி ரெஃபரன்ஸ் இன்டேக் (டிஆர்ஐ) என்பது தேசிய அகாடமிகளின் (அமெரிக்கா) இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் மெடிசின் (ஐஓஎம்) ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகளின் அமைப்பாகும். டிஆர்ஐ பல்வேறு வகையான குறிப்பு மதிப்பை வழங்குகிறது. ஆரோக்கியமான மக்களின் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலைத் திட்டமிடவும் மதிப்பிடவும் பயன்படுத்தப்படும் குறிப்பு மதிப்புகளின் தொகுப்பிற்கான பொதுவான சொல். வயது மற்றும் பாலினத்தின் அடிப்படையில் மாறுபடும் இந்த மதிப்புகள் அடங்கும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுக் கொடுப்பனவு (RDA): கிட்டத்தட்ட அனைவரின் (97%-98%), ஆரோக்கியமான மக்களின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய போதுமான தினசரி உட்கொள்ளும் அளவு.

டயட்டரி ரெஃபரன்ஸ் இன்டேக்ஸ் (டிஆர்ஐ) என்பது ஆரோக்கியமான மக்களுக்கான ஊட்டச்சத்து குறிப்பு மதிப்புகளின் ஒரு விரிவான தொகுப்பாகும், அவை உணவுகளை மதிப்பிடுவதற்கும் திட்டமிடுவதற்கும் பயன்படுத்தப்படலாம். DRIகள் 1997 முதல் வெளியிடப்பட்டு, முன்னர் வெளியிடப்பட்ட பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல்களை (RNIs) மாற்றியமைக்கப்பட்டுள்ளன. அவை கனேடிய மற்றும் அமெரிக்க விஞ்ஞானிகளால் அமெரிக்க தேசிய அகாடமிகளால் மேற்பார்வையிடப்பட்ட மறுஆய்வு செயல்முறையின் மூலம் நிறுவப்பட்டது, இது ஒரு சுதந்திரமான, அரசு சாரா அமைப்பாகும். DRI கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் தொடர்பான அறிவியல் அறிவின் தற்போதைய நிலையை பிரதிபலிக்கின்றன மற்றும் அமெரிக்க தேசிய அகாடமிகளின் தொடர் அறிக்கைகளாக வெளியிடப்படுகின்றன.

உணவு உட்கொள்ளல் தொடர்பான இதழ்கள்

ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் மற்றும் சிகிச்சை இதழ், புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் ஆரோக்கியம், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் இதழ், ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல் இதழ், சுகாதார அறிவியல் இதழ், உடல் பருமன், பசியின்மை, ஊட்டச்சத்து இதழ், அமெரிக்க உணவுமுறை சங்கத்தின் ஜர்னல், ஊட்டச்சத்து இதழ் கல்வி மற்றும் நடத்தை, உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் இதழ்