உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

கட்டுரையை பரிசீலி

சீமைமாதுளம்பழத்தின் ஊட்டச்சத்து கலவை, பைட்டோ கெமிஸ்ட்ரி மற்றும் மருத்துவப் பயன்பாடு ( சிடோனியா ஒப்லோங்கா மில்லர்) அதன் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட உணவுப் பொருட்களுக்கு முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது.

• என்டேசர் ஹனன், வசுதா ஷர்மா, எஃப்ஜே அகமது

கட்டுரையை பரிசீலி

புற்றுநோய் சிகிச்சையில் ஊட்டச்சத்தை செயல்படுத்துதல்

• லெஸ்கு ரோக்ஸானா