உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

ஆராய்ச்சி

உணவு பேக்கேஜிங்கில் நானோ தொழில்நுட்பம்

• காயத்திரி. சி

கட்டுரையை பரிசீலி

பழ பானங்களால் செறிவூட்டப்பட்ட ஆடு பால் சார்ந்த தயாரிப்பின் ஊட்டச்சத்து, சிகிச்சை மற்றும் செயல்பாட்டு அம்சங்கள்

• சவிதா பாட்டியா *,திவ்யா டாண்டன்

ஆய்வுக் கட்டுரை

ஸ்பிரிங் நிலக்கடலையின் மெல்லிய அடுக்கு உலர்த்தும் நடத்தை (அராச்சிசிபோகியா எல்.)

• ராமன்தீப் சிங்*, ககன்தீப் கவுர் மற்றும் குர்ஜித் கவுர்

ஆய்வுக் கட்டுரை

எத்தியோப்பியாவின் வோலோவின் பழங்குடி மக்களால் பயன்படுத்தப்படும் கொம்போல்சா, டெஸ்ஸி மற்றும் ஹயெக் சந்தைகளில் உள்ள மருத்துவ தாவரங்களின் கணக்கெடுப்பு

• சிசாய் எழுந்தான்

கட்டுரையை பரிசீலி

திரவ குரோமடோகிராபி-மாஸ் ஸ்பெக்ட்ரோமெட்ரி மூலம் அஃப்லாடாக்சின்களின் தரம் மற்றும் அளவு பகுப்பாய்வு பற்றிய ஆய்வுகள்

• அபிஷேக் மாலிக்*, த்விஜேந்தர் மாத்தூர், மீனாட்சி திரிபாதி, ஆயுஷ் அகர்வால்