உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

சுருக்கம்

ஆப்பிரிக்க ராட்சத நில நத்தைகளின் (அர்ச்சடினா மார்ஜினாட்டா) மாறுபட்ட உணவு உப்புகளுக்கு சகிப்புத்தன்மை

• உக்வூவோ லியோனார்ட் சிடி

சுருக்கம்

ஆரோக்கியமான மிசிசிப்பிக்கான கூட்டு: வாஷிங்டன் கவுண்டி மற்றும் கிரீன்வில்லி, மிசிசிப்பி, யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் உள்ள பள்ளி மாவட்டங்களுக்கான ஒரு விரிவான தடுப்பு திட்டம்

• தியோடர் டிக்கின்சன் க்ளக்

சுருக்கம்

பருப்பு மாவைப் பயன்படுத்தி புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து செறிவூட்டப்பட்ட தட்டையான ரொட்டி உற்பத்தி பற்றிய ஆய்வு

• சோல்மாஸ் சரேம்நெஜாத், ரோஷினா தமன்னாயிஃபர் மற்றும் ரோஜின் தஃபகோடி

சுருக்கம்

உணவு, மூல காரணங்கள் மற்றும் செயலில் உள்ள இயற்கை மற்றும் செயல்முறை அசுத்தங்கள்

• ஷஷாங்க் ஜோஷி

சுருக்கம்

உணவு கலப்படம்

• பிரகாஷ் கொண்டேகர்

சுருக்கம்

ஆர்கனோபாஸ்பேட் தூள், ஹோ முனிசிப்ளி, வோல்டா பிராந்தியம், 2019 மூலம் மாசுபடுத்தப்பட்ட மாவில் செய்யப்பட்ட ஸ்பிரிங் ரோல்களை சாப்பிட்ட பிறகு உணவு விஷம்

• ஜோசுவா எம். டெட்டே, இஒய் டோர்டோர், ஈ. காசு, இஎம் டெட்டே, டி. அமேம்

சுருக்கம்

நைஜீரியாவின் அபுஜாவில் உள்ள குவாக்வாலாடா ஏரியா கவுன்சிலில் உள்ள உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு அரிசியை நுகர்வோர் விரும்புவதை தீர்மானிப்பவர்கள்

• EE இடு; ஜே. அலோங்கே

சுருக்கம்

தக்காளி சாகுபடியில் மீன் வளர்ப்பின் செயல்திறன் (லைகோபெர்சிகான் எஸ்குலெண்டம் மில்.)

• பௌச்சரேப் ராடியா

சுருக்கம்

லிமா பீன் மற்றும் பிஜியன் பீன் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீடு

• இஷாயா, FA, அயோடே G. W மற்றும் Olaoye, AB மற்றும் ஹாசன் MA ஹாசன்

சுருக்கம்

உணவு தொழில்நுட்பத்தில் புதிய குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் திரவப்படுத்தப்பட்ட படுக்கை பயன்பாடுகள்

• அய்டின் KILIC

சுருக்கம்

முளைத்த பழுப்பு அரிசி மற்றும் சோயாபீன்ஸ் கலவை மாவின் இரசாயன கலவை

• அக்கினியேல் டெபோரா டோலுலோப்

சுருக்கம்

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட புகைபிடித்த இறைச்சிகளின் பாலிசைக்ளிக் நறுமண ஹைட்ரோகார்பன்கள் மற்றும் ஹெவி மெட்டல் உள்ளடக்கங்கள்

• அஜய். A. I, Iyaka, Y. A, Mann, A மற்றும் Inobeme, A