உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

ஆய்வுக் கட்டுரை

பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலின் நுண்ணுயிர் மற்றும் இயற்பியல் வேதியியல் குணங்கள்

• வோல்டேமரியம் HW மற்றும் Asres AM

ஆய்வுக் கட்டுரை

கிழக்கு எத்தியோப்பியாவின் அடாமா மாவட்டம், ஓரோமியா பிராந்தியத்தில் பாலூட்டும் தாய்மார்களிடையே நீண்டகால ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் தாய்வழி சுகாதார சேவை பயன்பாடுகளின் பரவல்

• பிரு கேஎம், ஜிமா ஏ மற்றும் அபேயா எஸ்ஜி

ஆய்வுக் கட்டுரை

இந்தோல்-3-அசிட்டிக் அமிலத்தின் (IAA) தாவரப் பரவல் மற்றும் புஷ்பக்கின் தாவர வேதியியல் பண்புகள் (Gongronema Latifolium Benth.)

• Mbagwu FN, Ogbonnaya CI, Umeoka N மற்றும் Edoki N

ஆய்வுக் கட்டுரை

அறுவடைக்கு பிந்தைய அடுக்கு வாழ்க்கை நீட்டிப்பு மற்றும் கால்சியம் குளோரைடு மற்றும் மாற்றியமைக்கப்பட்ட வளிமண்டல சேமிப்பு கீழ் தாம்சன் விதையில்லா அட்டவணை திராட்சைகளின் ஊட்டச்சத்து விவரம்

• இம்லாக் எம், ரந்தாவா எம்.ஏ., ஹசன் ஏ, அஹ்மத் என் மற்றும் நதீம் எம்

கட்டுரையை பரிசீலி

நோயெதிர்ப்பு மறுமொழியில் வாழ்க்கை முறை, ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றின் தாக்கம்: ஒரு உலகளாவிய பிரச்சினை

• இர்பான் கான் மற்றும் சாகிர் அகமது

கட்டுரையை பரிசீலி

வெவ்வேறு பழங்களின் கலவையிலிருந்து ஒயின் மற்றும் வெர்மவுத்தின் வளர்ச்சி பற்றிய மதிப்பாய்வு

• நசீர் அகமது, ஹர்மீத் சவுகான், பபிதா ஏடிஎஸ் மற்றும் பிரசாந்த் பக்ஷி

ஆய்வுக் கட்டுரை

ஃபங்கஸ் மோனாஸ்கஸ் ரூபர் AUMC 4066 மூலம் புளிக்கவைக்கப்பட்ட ஈஸ்ட் அரிசியை உணவு வண்ண முகவர்களாகப் பயன்படுத்துதல்

• Darwish AZ, Darwish SM மற்றும் இஸ்மாயில் MA

ஆய்வுக் கட்டுரை

தென்னாப்பிரிக்காவின் கடற்கரையில் மூன்று இடஞ்சார்ந்த தனித்தனி இடங்களிலிருந்து மஞ்சள் டெயிலில் உள்ள பாலிசைக்ளிக் நறுமண ஹைட்ரோகார்பன்கள் (PAHகள்) மற்றும் ஆர்கனோகுளோரினேட்டட் பூச்சிக்கொல்லிகள் (OCPகள்) : நிலைகள், ஆதாரங்கள் மற்றும் மீன் அளவு விளைவு

• சுக்வுமலுமே ருஃபினா சி, லூவ்ரென்ஸ் ஹாஃப்மேன் சி, உமேசுரிக் ஓபரா எல், பெர்னாடெட் ஓ'நீல் மற்றும் மேரிட்ஜி ஸ்டாண்டர் ஏ