உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

உணவு பயோடெக்னாலஜி ஆய்வுகள்

நவீன பயோடெக்னாலஜி என்பது மரபணு அறிவைப் பயன்படுத்தி தாவரங்கள், விலங்குகள் அல்லது நுண்ணுயிரிகளில் குறிப்பிட்ட விரும்பிய பண்புகளை உருவாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பல்வேறு அறிவியல் நுட்பங்களைக் குறிக்கிறது. 1990 களின் முற்பகுதியில் விவசாயம் மற்றும் உணவு உற்பத்தியில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதில் இருந்து, உற்பத்தித்திறனை மேம்படுத்துவதற்கான புதிய கருவிகளை உருவாக்க உயிரி தொழில்நுட்பம் பயன்படுத்தப்பட்டது. 2005 இல், இருபத்தி ஒரு நாடுகள் மொத்தம் 222 மில்லியன் ஏக்கரில் பயோடெக் பயிர்களை பயிரிட்டன. இந்த பயிர்களில் சோயாபீன்ஸ், சோளம், பருத்தி, கனோலா, பப்பாளி மற்றும் ஸ்குவாஷ் ஆகியவை பாரம்பரிய வகைகளின் மேம்படுத்தப்பட்ட பதிப்புகளாகும்.

உணவு பயோடெக்னாலஜி ஆய்வுகள் தொடர்பான இதழ்கள்

பயன்பாட்டு நுண்ணுயிரியல் மற்றும் பயோடெக்னாலஜி, வேதியியல் தொழில்நுட்பம் மற்றும் உயிரி தொழில்நுட்ப இதழ், விவசாய பொருளாதாரத்தின் ஐரோப்பிய ஆய்வு, நுண்ணுயிரியல் முறைகளின் இதழ், மூலக்கூறு ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு ஆராய்ச்சி, உணவு உயிரியல் இயற்பியல், நுண்ணுயிரியலின் அன்னல்ஸ், BMC நுண்ணுயிரியல், உணவு அறிவியல், உணவுத் தொழில்நுட்பம் மற்றும் முன்னுரிமை ஊட்டச்சத்து உயிர்வேதியியல், ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி, சுற்றுச்சூழல் பொறியியல் இதழ்