உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

உணவு பலப்படுத்துதல்

உணவு வலுவூட்டல் பல வடிவங்களை எடுக்கலாம். பாலர் அல்லது இளைய குழந்தைகளுக்கு அல்லது இடம்பெயர்ந்த மக்களுக்கான நிரப்பு உணவுகள் (இலக்கு வலுவூட்டல்) போன்ற பொது மக்களால் பரவலாக உட்கொள்ளப்படும் உணவுகள் அல்லது மக்கள்தொகை துணைக்குழுக்களுக்கு (கவனம் செலுத்தப்பட்ட வலுவூட்டல்) உணவுகளை வலுப்படுத்த முடியும். பெரும்பான்மையான மக்கள் குறிப்பிட்ட நுண்ணூட்டச் சத்துக்கள் குறைபாட்டினால் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத பொது சுகாதார அபாயத்தைக் கொண்டிருக்கும் போது வெகுஜன வலுவூட்டல் பொதுவாக சிறந்த வழி.

உணவு வலுவூட்டலின் தொடர்புடைய இதழ்கள்

நீர்வாழ் உணவுப் பொருள் தொழில்நுட்ப இதழ், வேளாண்மை மற்றும் உணவுத் தகவல் இதழ், வேளாண்மை மற்றும் உணவுத் தொழில்துறை அமைப்பின் இதழ், குழந்தைகள், குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினரின் ஊட்டச்சத்து, கலாச்சாரம், விவசாயம், உணவு மற்றும் சுற்றுச்சூழல், உணவு அளவீடு மற்றும் பண்புக்கூறு பற்றிய ஜர்னல், உணவு அறிவியல் இதழ் .