உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்

ஆய்வுக் கட்டுரை

அழிவில்லாத மென்மையான எக்ஸ்-ரே முறை மூலம் மாதுளையின் தர பகுப்பாய்வு

• பாயல் ஜி மற்றும் சுனில் சி.கே

ஆய்வுக் கட்டுரை

மீசோ-ஜியாக்சாந்தின் மீனின் சரிபார்ப்பு

• ஜான் எம் நோலன், ஸ்டீபன் பீட்டி, கேட்டி ஏ மீகர், ஆலன் என் ஹோவர்ட், டேவிட் கெல்லி மற்றும் டேவிட் ஐ துர்ன்ஹாம்

ஆய்வுக் கட்டுரை

சில தாவர சாறுகளின் பூஞ்சை எதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் சேமிக்கப்பட்ட தக்காளி பழங்களின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிப்பதில் அவற்றின் பொருந்தக்கூடிய தன்மை பற்றிய மதிப்பீடு

• Faozia AA இப்ராஹிம் மற்றும் நவ்ரா அல்-எபாடி

ஆய்வுக் கட்டுரை

சேமிப்பின் போது வெள்ளரிக்காய் பழங்களின் தரத்தில் மெழுகு பூச்சு தாக்கம்

• அடெல் எச் பஹ்னசாவி மற்றும் எல்-சயீத் ஜி காதர்

குறுகிய தொடர்பு

வெற்றிட-தொகுக்கப்பட்ட மற்றும் மேம்பட்ட வெற்றிட தோல் தொகுக்கப்பட்ட அமைப்பில் சேமிக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சியில் இருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவின் தொழில்நுட்ப பண்புகள்

• மிராண்டா ஜேஎம், சாமுவேல் ஏ, நெபோட் சிஜி, செபெடா ஏ, பிராங்கோ சிஎம் மற்றும் கலோ-மாதா எம்.பி.

ஆய்வுக் கட்டுரை

பப்பாளி பழத்தின் கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தில் காமா கதிர்வீச்சின் விளைவு (கரிகா பப்பாளி எல்.) Cv. தங்கம்

• Suely Gomes de Figueiredo, Geralda Gillian Silva-Sena, Enilton Nascimento de Santana, Raquel Gouvêa dos Santos, João Oiano Neto மற்றும் Cristiane Alves de Oliveira

ஆய்வுக் கட்டுரை

பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களின் சிதைவு என்னயாடின்கள் ஏ, ஏ1, பி, பி1 பேசிலஸ் சப்டிலிஸின் வெவ்வேறு விகாரங்களைப் பயன்படுத்துகிறது

• மெக்கா ஜி, ரோயிக் எம், ஃபெரர் இ மற்றும் மேனெஸ் ஜே

ஆய்வுக் கட்டுரை

பூனை மீனின் (கிளாரியாஸ் லெஸெரா) ஊட்டச்சத்து தரம் மற்றும் நுண்ணுயிரியல் நிலையில் பல்வேறு செயலாக்க முறைகளின் விளைவு

• ஒயரேகுவா மோஜிசோலா அடெனிகே

ஆய்வுக் கட்டுரை

அட்லாண்டிக் சால்மனில் உள்ள கரோட்டினாய்டுகளின் மாற்றங்கள் வெப்ப சமையல் மற்றும் செயற்கை முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட கரோட்டினாய்டுகளின் ஒற்றை ஆக்ஸிஜனை தணிக்கும் செயல்பாடுகள்

• அயாகோ ஒசாவா, குமிகோ இடோ, நமி ஃபுகுவோ, தகாஷி மாவோகா, ஹிடேகி சுருயோகா மற்றும் கசுடோஷி ஷிண்டோ

ஆய்வுக் கட்டுரை

Ngologolo பழங்களின் சில இயற்பியல் பண்புகள் மற்றும் நெருங்கிய கலவை

• புருபாய் டபிள்யூ மற்றும் அம்பர் பி

ஆய்வுக் கட்டுரை

அகாரனின் வேதியியல் நடத்தை மோர் தூள், ஸ்டார்ச் மற்றும் அரபு கம் ஆகியவற்றின் வெவ்வேறு செறிவுகளைக் கொண்டுள்ளது

• பராத் அலி ZY, கோமெய்ரி எம்