நொதித்தல் தொழில்நுட்பம்

சாக்கரோமைசஸ்

சாக்கரோமைசஸ், பல வகையான ஈஸ்ட்களைக் கொண்ட பூஞ்சை இராச்சியத்திற்குள் ஒரு இனமாக இருக்கலாம். Saccharomyces பேரினம் கிரேக்கம் (சர்க்கரை) மற்றும் (காளான்) மற்றும் சர்க்கரை ஆலை என்று பரிந்துரைக்கிறது. உணவு உற்பத்தியில் இன்றியமையாததைப் பற்றி இந்த இனப் பகுதி பிரிவின் பல உறுப்பினர்கள் சிந்திக்கிறார்கள். இது ப்ரூவரின் ஈஸ்ட் அல்லது ஈஸ்ட் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவை உயிருள்ள பொருள் மற்றும் சப்ரோஃபைடிக் பூஞ்சைகள். ஒரு உதாரணம் ஈஸ்ட், இது ஒயின், ரொட்டி மற்றும் பீர் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வகையைச் சேர்ந்த பல்வேறு உறுப்பினர்கள் காட்டு ஈஸ்ட் இனத்தைச் சேர்ந்த சாக்கரோமைசஸ் பாரடாக்சஸை உள்ளடக்கியுள்ளனர், இது S. செரிவிசியா, சாக்கரோமைசஸ் பேயனஸ், ஒயின் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படும் சாக்கரோமைசஸ் பவுலார்டி இனத்துடன் தொடர்புடையது.

சாக்கரோமைசஸ்
ஃபெர்மெண்டேஷன் டெக்னாலஜி, பயோடெக்னாலஜி & பயோமெட்டீரியல்ஸ் ஜர்னல், பயோபிராசசிங் & பயோடெக்னிக்ஸ் ஜர்னல், பயோடெரரிசம் & பயோடெஃபென்ஸ், மூலக்கூறு உயிரியல், ஈஸ்ட், எஃப்இஎம்எஸ் ஈஸ்ட் ஆராய்ச்சி, நுண்ணுயிர் பயோடெக்னாலஜி தொடர்பான இதழ்கள்